甜蜜的回憶作文800字

2024-09-27 18:25:11 1

作業完成了，怎麼覺得肚子咕咕地叫著？是肚子鬧著要吃宵夜了。我打開冰箱看看是否存有充飢的食品，找到一袋湯圓，咦？這不是我在金城包的湯圓嗎？吃著這甜甜糯糯的湯圓，當時包湯圓的情景一下浮現在眼前。

元宵節前夕，我和媽媽應邀到金城商廈包湯圓。

開始和粉了，我先把三分之二的粉倒進盤裡，然後把水倒進糯米粉裡，一切就緒，看我派哥使出我的絕門秘笈「太極八卦」揉面功，我左搓搓右揉揉，咦！怎麼這糯米粉一點都不像麵粉那樣聽我使喚的？黏糊糊的，把手都粘住了，讓我根本發不了功。憑經驗是水加多了，哼！幸好哥憑經驗，沒有一次性倒完糯米粉。就這樣，我反覆幾次——邊加水——邊加粉地折騰後，終於把比例調合適了。我鬆了一口氣，開始順暢地揉粉了。我給旁邊的夥伴們傳授了我的絕門秘笈「太極八卦「揉面功」，大家輪流上陣，幾輪下來後，糯米粉被我們揉得像棉花糖一樣軟了。

開始包湯圓囉！我先掰出半個拇指大小的小麵團，然後把餡料包進去，哎呀！皮破了，餡露了出來，難道是皮太薄了？我們又接連試包了幾個，還是不成功。「難道是揉面的時間還不夠？」我疑惑不解。「是你們還沒加『熟坨』。」在一旁的一位奶奶提醒了我們。「『熟坨』？啥東西？」我們一臉茫然。「『熟坨』是放到開水裡煮熟的麵團，麵團煮熟後俗稱『熟坨』，要把『熟坨』加到已揉好的糯米粉裡一起揉，這樣粉才會更有粘性和韌性，小朋友，記住咯！以後凡是做糯米粉類的點心都要加『熟坨』。」

我們恍然大悟！事不宜遲，趕緊煮『熟坨』。果然，加了『熟坨』的粉更有韌性了。粉揉好了，接下來包湯圓就是小菜一碟的事情了。不一會兒功夫，我們的湯圓就可以下鍋了，加上老薑和紅糖，香氣一下子溢滿了整個金城四樓，惹得來逛街的大人們都向我們圍了過來，看著鍋裡大小不一、形狀各異的湯圓，飄著紅糖姜水的香味，大家的口水都要「飛流直下三千尺」了。

很多人和我們一起分享了我們親手包的湯圓，沒得說，這湯圓比超市的好吃一萬倍。為了不浪費，我們把剩下的打包回家。嘿，這才有了今晚的夜宵。