何謂「廚房新範式」？三翼鳥：新需求、新場景、新生態、新模式

2025-05-03 23:21:24

12月3日，以「廚房新範式 鑑萬物」為主題的2022年三翼鳥智慧廚房全球峰會召開。什麼才是「廚房新範式」？

既然是新的範式，那自然就離不開人們的普遍參與。因此，三翼鳥的「廚房新範式」是與用戶、客戶、生態資源方共創的：三翼鳥與資源方一同構建起「新生態」，圍繞用戶的「新需求」，打造廚房「新場景」，共創出行業發展「新模式」。

廚房正在發生改變，這已經成為行業的共識。但如何改變？在三翼鳥廚房看來，這需要三步：滿足用戶的高端廚房需求，創造用戶的廚房場景生態需求，最終共創出廚房新商業模式。

滿足用戶的高端廚房「新需求」

廚房服務於用戶的飲食生活，要做好廚房，首先要將廚電產品做好。用戶飲食逐漸豐富多樣，更加青睞於多樣化、多功能的廚電產品。同時，隨著美食分享成為風潮，成套、美觀的廚電也是剛需。

用戶有了高端成套的「新需求」，三翼鳥廚房便為用戶定製高端、智慧的卡薩帝「鑑賞家」全套系。

本次發布會上，卡薩帝「鑑賞家」全套系產品亮相，覆蓋油煙機、烤箱、蒸箱、燃氣灶、消毒櫃等高端廚電產品，重新定義高端廚房。

以卡薩帝鑑賞家油煙機為例。受煙道狹窄、風壓過小或過大等因素影響，傳統油煙機的排煙效果往往與其標識值有一定的差距。

針對大平層等大宅廚房面積大、空間高等特點，卡薩帝專門定製了鑑賞家油煙機：特別設計的3D隔煙屏能實現油煙0逃逸；搭載的智慧風系統，可實現動態壓差自感知、恆定風量自適應，不管住幾層，都能吸的淨，同時還能OTA私人定製風量。此外，其搭載VOC廚房空氣管家能夠自動感知廚房煙量，自動調整吸力大小；一屏多控技術讓油煙機能通過網器互聯控制灶具，解放用戶雙手，打造乾淨、清爽的廚房環境。

當前，高端化、健康化、智能化、套系化已成為行業公認的風向，伴隨著90後、95後逐漸成為消費主體，他們對廚房的需求，開始在產品之外出現了社交和分享的情感需求。而這，就需要完整的場景解決方案。

創造用戶的廚房「新場景」與「新生態」需求

用戶對廚房有著各種各樣的需求，為此要四處奔波，去看建材、看櫥櫃、看家電。有沒有一個品牌，能滿足與廚房相關的所有需求？

這便是三翼鳥廚房與生態方一起為用戶構建的「新場景」和「新生態」。作為海爾智家旗下的場景品牌，三翼鳥為用戶的帶來的是一站式定製智慧家服務。而聚焦廚房空間，便是一站式定製智慧廚房。

要為用戶一站式定製智慧廚房，三翼鳥首先要具備全品類產品、1+N體系以及服務平臺的三大能力。

首先，三翼鳥廚房具備全品類產品的基礎能力。海爾廚電集合全球六大品牌的先進技術，擁有十幾個品類的產品，是做廚房基本的保證。其次，1+N的體系為三翼鳥帶來了建設廚房的能力。豐富的場景庫、多樣化的觸點網絡，以及包括設計師、裝修公司、櫥櫃商等合作夥伴，能夠穩定的為用戶提供一站式定製服務。最後，搭載智家大腦的平臺讓三翼鳥廚房能持續升級迭代。平臺上連接著的生鮮、食材、廚師等資源方，能夠共同圍繞用戶需求持續主動學習、升級迭代，提供個性化服務。

而有了這樣的能力，三翼鳥廚房便能為用戶帶來設計、施工以及廚房使用的三個不一樣。

在設計不一樣方面，三翼鳥為用戶設計的不再是單一方案，而是打破行業和產業界限的、為每個用戶量身定製的廚房場景整體解決方案。在施工不一樣方面，1+N體系讓用戶在裝修過程中僅對接項目管家一個人，同時數位化的全流程，也讓整個家裝檔案沉澱在平臺上，用戶隨時可以查看。而在廚房使用不一樣方面，三翼鳥廚房的網器、內容、服務都可以升級，比如智慧烤箱，搭載的菜譜和程序都能夠不斷疊加和升級。

廚房「新場景」在用戶家庭構建起來，其背後連接的「新生態」，讓用戶能夠在家享受到輕鬆烹飪的服務。

在三翼鳥廚房中，用戶只需在平臺上一鍵購買預製菜，然後一鍵操作智慧烤箱等網器，就可以一個人、一個半小時搞定一大桌色香味俱全的家宴，真正實現了一個人做，全家人都吃得美味又滿足。功夫烤雞、烤鴨、牛小腿、剁椒魚頭……名廚大師菜、餐企經典菜，都不在話下。

用戶需求是核心，高端廚電奠定基礎，打造引領的「新場景」和「新生態」，三翼鳥與用戶、客戶、生態資源方共創出了獨一無二的行業發展「新模式」。開盤會的啟動，意味著三翼鳥廚房將加速進入用戶家庭。隨著用戶、客戶、資源方的不斷湧入，這個「廚房新範式」也將持續進化。