第一次炒雞蛋（優秀範文）

2025-02-04 11:19:09

　　暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉著媽媽的胳膊直蹦，心裡又激動又緊張。

　　中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想像的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻「毫髮無傷」。我又一連磕了三次，它還不動。它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：「哼，小笨蛋，你會磕嗎?還是讓你媽媽來磕我吧!」我氣得拿著它在碗沿上猛得一磕，砰!濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：「手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。」媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗裡。我把雞蛋一一地打進碗裡後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。

　　媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：「快把雞蛋倒進去。」我緊張地頭上出了一層汗，心裡咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋裡。「哧啦」一聲脆響，嚇得我往後一退，手裡的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：「不要緊張。」我又回到過鍋旁，只見鍋裡的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：「快翻翻。」我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：「不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。」媽媽把糊了的雞蛋鏟掉，又叫我往鍋裡放了些味精，然後鏟進盤子裡，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌著雪白的蔥段，顏色可真好看!媽媽走過來聞了聞，說：「真香!」我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裡，呀!香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就著饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。

　　我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。