十大高蛋白食物排行榜 魚肉上榜 花生排名第二

2023-04-01 17:22:13

十大高蛋白食物排行榜

1.豆腐皮

豆製品一般蛋白含量都比較高，其中豆製品裡蛋白質含量高的就是豆腐皮了，蛋白質含量高達44.6%，胺基酸和脂肪的含量同樣也比較高，除此之外，豆腐皮中還含有鐵、鈣、鉀等18種微量元素，營養非常豐富。

2.花生

如果說哪些食物含蛋白質高，花生肯定當仁不讓，花生是生活中常見的一種高蛋白食物，蛋白質含量在23.6%左右，不含膽固醇，營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白，可促進人體的新陳代謝、提高免疫力，調節血脂等多種作用。

3.葵花籽

葵花籽是一種高蛋白質食物，蛋白質含量在22.7%左右，食物中還富含不飽和脂肪酸和多種維生素和微量元素，不僅是常見的休閒零食的一種，同時還是食用油源，在菜餚中加入葵花籽還可以提升食品的營養價值，增添獨特酥脆口感。

4.瘦豬肉

生活中存在著很多蛋白質來源，其中常見的就是豬肉，含量在20.3%左右，是十大高蛋白食物之一，在做成菜食用後可以促進人體自身的蛋白質合成，用以滿足正常新陳代謝的蛋白質需求。

5.瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白質含量在20.2%左右，因食物中含有豐富蛋白質胺基酸，所以常吃牛肉還可以提高人體的抗病能力，尤其是對手術後和病後調養的人，在補充失血和修復組織方面都有著良好的效果。

6.黃花菜

黃花菜又稱為金針菜，自古以來都是有著「席上珍品」「健腦菜」美譽的一種美食，因這種菜含有19.4%的蛋白質和多種維生素和礦物質，對預防老人智力衰退有著較好的療效，年輕人常吃黃花菜還可以增強皮膚韌性和彈力。

7.雞肉

雞肉可以說是受歡迎的蛋白質食物之一，含量在19.3%左右，其中雞胸肉還是許多健身增肌人群較為喜歡的蛋白質來源，其中還包含有較多不飽和脂肪酸和胺基酸，有著增強體力和強壯身體的作用。

8.蝦

許多水產品都含有豐富優質蛋白，蝦就是其中含量較高的，含量在18.9%左右，而蝦不僅是低脂肪高蛋白食物，食物的碳水化合物的含量也較低，是製作減脂餐的不二選擇，蝦中同時還含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用。

9.魚肉

魚肉內的蛋白質含量為18%，是富含優質蛋白的食物之一，而這種食物所含有的胺基酸，多種維生素和礦物元素，孕婦可以適當多吃，對妊娠性水腫有著較好的療效，對胎兒發育也有著不錯的幫助。

10.山核桃

山核桃是被大家所熟知的堅果類休閒零食，同時它也是含有18%左右蛋白質的食物，而它所含有的高蛋白質和不飽和脂肪酸都是大腦組織細胞代謝的重要物質，對增強腦部功能有著重要幫助。