北京稻香村跟三禾稻香村哪個好（買哪家稻香村呢）

2023-06-21 02:58:04

北京作為我國的首都和旅遊城市，每年來做客的各地遊客不計其數，很多遊客都希望帶回家一些真正的「北京味道」。可是北京本地小吃大多難以攜帶和長期保存（真空包裝的烤鴨不論品牌，都是糊弄人的，不在考慮範圍之內），唯有果脯和糕點例外。果脯現在沒什麼人問津了，糕點卻因老少皆宜、上得廳堂而一直被大家喜愛。

三禾牌商標

要說到北京糕點的代表，那自然是赫赫有名的「三禾牌」稻香村糕點。可是很多朋友卻發現，明明在商業區、旅遊區或者大商場裡購買的糕點，卻經常被當地人提醒買錯了，而且在外包裝上除了「稻香村」三個字以外，也確實看不到有北京的字樣和特點，那到底是怎麼回事呢？

其實如今市場上，除去那些蒙人的山寨貨不談，真正合法存在的「稻香村」共有三家，分別是蘇州稻香村、北京稻香村和保定稻香村。

蘇州稻香村商標

保定稻香村商標

其中存在多年恩怨糾纏的，就是蘇州稻香村和北京三禾稻香村了。

論歷史的話，蘇州稻香村才是「稻香村」的創建者，這點毋庸置疑，北京稻香村其實也承認自己的歷史沒有蘇稻悠久。

蘇州稻香村最早於1773年創建於蘇州，當時是乾隆38年，據說乾隆下江南就品嘗到了蘇稻的點心，非常喜歡，賜予了一塊葫蘆匾額，要求地方官將蘇稻設為貢品，並且將蘇稻點納入滿漢全席的茶點之列。

蘇州稻香村民國時期的廣告

經歷多年戰亂和歷史更迭，蘇州稻香村都在持續經營，招牌也未更換。直到1956年，蘇州稻香村實行公私合營，1958年更名為平江區糖果糕點廠（蘇州糕點廠前身），到1962年該廠獨立，恢復成前店後廠的生產模式。在「文革」期間，還曾更名為「紅太陽」品牌，再次調整併入蘇州糕點廠。等到1978年3月，蘇州糕點廠重新掛起「稻香村」匾額，正式更名為「蘇州稻香村食品廠」。

蘇州稻香村在發展的歷史上，培養出很多技藝高超的糕點傳人，隨著歷史的洪流，逐漸分布到全國很多地區自立門戶。

在1895年（光緒21年），稻香村技藝傳人金陵人郭玉生攜弟子來到北京，在前門觀音寺開店，掛出了「稻香村南貨店」的字號，自此，稻香村正式落戶於北京，魯迅先生也是這家稻香村的常客。

稻香村南貨店

稻香村南貨店老廣告

但是北京稻香村正因為身處在北京這個歷史變革的風口浪尖上，曾多次被迫停業，直到1984年國家為支持傳統小吃，由北京稻香村第五代傳人劉振英先生領導復產，北京稻香村終於再次成立。

但是要說到「稻香村」這個商標在新中國首次被註冊，居然是由名不見經傳的保定稻香村註冊的！

保定稻香村

保定稻香村的成立可以追溯到1917年，創始人曹洪波曾經是北京稻香村前門觀音寺店的學徒。保定稻香村也在歷史的波瀾中經歷了各種起起伏伏，終於在1982年恢復稻香村品牌並復產。那時的保定稻香村毫不猶豫的搶先註冊了「稻香村」品牌。

蘇州稻香村於2004年和保定稻香村達成合作，共享「稻香村」使用權。

其實北京稻香村也曾經和蘇州稻香村籤訂過共享商標的協議，但是北京稻香村日後通過和蘇州稻香村註冊類別的差異化，也註冊到了「稻香村」商標，而且為自己單獨註冊了「三禾」商標，並在2015年再次將「北京稻香村」字樣拿下。這段時間裡，北稻和蘇稻之間的商標爭奪戰打得天昏地暗，當然也讓很多消費者徹底蒙圈了。

北京三禾稻香村字樣

在上面，我只用了最簡單的描文字，說明了一下「稻香村」的歷史和商標歸屬，實際情況比這個要複雜得多。但可以說，蘇州稻香村確實為稻香村鼻祖，北京稻香村其次，保定稻香村最年輕，但是它們事實上均為合法存在的稻香村傳人。

不過對於糕點行業比較熟悉的朋友應該能注意到，蘇州稻香村和北京稻香村主打的糕點其實是有明顯差異的。蘇州稻香村的招牌點心多為南方風味，北京稻香村則創造出了屬於自己的北方口味。對於消費者來說，肯定會挑選自己喜好的味道，其實誰持有什麼商標，則不一定那麼重要。相比之下，保定稻香村的口碑卻非常一般，儘管招牌響亮，但是產品說服力不強。我們在河北的一些親友，在過年前都會強烈要求我們帶回去很多北京稻香村的點心，對保定稻香村卻毫不考慮。