安徽名吃排行榜前十名,安徽淮南十大名吃
2023-04-01 12:37:19
淮南是安徽省的地級市，也是中國優秀的旅遊城市，還有著「五彩淮南」之稱，其飲食文化也十分豐富多彩，其菜系不僅是徽菜的重要組成部分，還有著很多有名的特色小吃，那麼淮南有名的小吃是哪些呢?下面就讓我們一起來看看安徽淮南十大名吃吧!
1、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯不僅是安徽淮南的特色小吃，也是中國十大名湯排行榜之一，在全國各地都很有名，主要是以黃牛肉、粉絲、千張等食材製作的，味道十分鮮香爽辣。
2、蘆集綠豆圓
蘆集綠豆圓是源自安徽淮南蘆集鎮的特色小吃，主要是以綠豆粉、淮河蝦皮、麵粉、綠豆芽等食材製作後油炸而成，既可以直接食用，也可以用來煮、燴、燙。
3、壽縣大救駕
壽縣大救駕是源自安徽淮南壽縣的著名特色小吃，其歷史十分悠久，距今已有一千多年了，其由來還和宋太祖趙匡胤有關，主要是用豬板油、金橘餅、核桃仁等製作的。
4、八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的地方傳統小吃之一，是以豆腐為主要食材製作的，不僅外觀晶瑩剔透，色白如玉，而且吃起來十分滑嫩可口，深受當地人喜愛。
5、上窯饊子
上窯饊子是源自安徽淮南上窯的傳統麵食，是當地人寒食節時必吃的一種食品，主要是用麵粉、明礬、精鹽等原料經過傳統的製作工藝製作的，味道十分酥脆可口。
6、洛河豆餅
洛河豆餅是安徽淮南洛河一帶非常流行的一種美食小吃，主要是使用綠豆粉和麵粉製作而成的銅錢大小的餅片，食用時可以炒、炸、燴，風味十分獨特。
7、蒸香菇盒
蒸香菇盒不僅是安徽淮南的名小吃，也是安徽省的一道傳統名菜，是以豬肉和香菇為主要食材製作的，成菜不僅外形美觀，而且味道鮮美可口，營養也十分豐富。
8、朱馬店羊肉湯
朱馬店羊肉湯是源自安徽淮南臺縣朱馬店鎮的一道有著百年歷史的特色小吃，也是淮南市有名的小吃之一，憑藉其香辣可口的味道和豐富的營養而聞名。
9、淮南餈糕
淮南餈糕是以糯米為主要食材製作的一道淮南市很有名的糕點，餈糕呈方塊狀，被炸制金黃後不僅香氣撲鼻，而且吃起來香酥軟糯，十分美味。
10、淮南豆腐乾
淮南豆腐乾是以豆腐為主要食材，使用茴香、花椒、大料等調料加工而成的一種美食小吃，味道十分鹹香可口，而且營養豐富，還有著「素火腿」的美稱。
