傳統英國聖誕食物有哪些？
2023-04-01 08:25:43 1
傳統英國聖誕食物有哪些？
聖誕大餐其中有幾道聖誕節傳統食物是不可缺少的，比如聖誕火雞、聖誕三文魚、聖誕紅酒、聖誕派等等。
前菜：煙燻三文魚
傳統的聖誕大餐一般分量是相當大的，因此英國人傾向於選擇比較輕盈的燻燻三文魚作為前菜。通常三文魚的料理方法都比較簡單，而燻制是英村人民比較喜歡的一種做法，尤其是來自於蘇格蘭的三文魚，僅需要一點點調味料就十分美味，配上牛油果吃更是風味無窮！
主菜：烤火雞
在英國的傳統中，如果說一頓聖誕大餐沒有了烤火雞，那麼對很多人來說就不算過了聖誕節，可見烤火雞在他們心中的地位了。通常英國人會在烤火雞的肚子裡塞上洋蔥和鼠尾草，這樣烤出來的火雞香味撲鼻,非常誘人。
飲品：蛋奶酒
17世紀被英國人發明的蛋奶酒，可以說是最具有聖誕氣息的飲料了。因為製作蛋奶酒需要新鮮的牛奶和白蘭地來衝調，當年只有農場主和有錢人才能購得鮮牛奶來調製蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英國中產階級以上人群的節日飲品。
甜品：水果派
這個派是英國聖誕期間傳統的小點心。最初製作Mince Pie其實是用肉餡、牛脂、各種水果和香料。但發展到今天，很多時候肉餡已經變成了水果餡，包括葡萄乾、杏幹、糖漬櫻桃、柑橘皮、蘋果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之類。
聖誕熱紅酒
熱紅酒(Mulled Wined)是歐洲一種非常傳統的熱飲，最先從德國流傳起來，在聖誕前後為人們所飲用。這種酒不光在聖誕集市有出售，很多歐洲人也會在家自己製作。幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝著熱紅酒，聊著這一年經歷的事，絕對是一件無比溫暖的事。
製作方法如下：
1、將蘋果、橙子、檸檬切片。
2、倒入大量的紅酒沒過水果片，加一根肉桂棒，用白砂糖調味。
3、將所有材料中小火加熱慢煮，煮至紅酒顏色入果肉即可。
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