普洱生茶好喝還是熟茶好喝 怎麼區分普洱茶的生熟
2023-04-01 00:33:00 1
普洱生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。那麼，普洱生茶好喝還是熟茶好喝？怎麼區分普洱生茶的生熟？下面，和360常識網一起了解一下關於普洱茶挑選的相關知識吧！
本文目錄
1、普洱生茶好喝還是熟茶好喝
2、怎麼區分普洱生茶的生熟
3、普洱生茶不能和什麼一起吃
4、喝普洱茶需要注意什麼
5、哪些人適合喝普洱茶
普洱生茶好喝還是熟茶好喝
生茶會好喝一些，熟茶的味道有點怪。普洱茶生熟的主要區別就是熟餅經過臥堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓製成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。 減肥效果好些。
怎麼區分普洱生茶的生熟
1、從口感區分
生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
2、從氣味上區分
生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
3、從茶湯顏色區分
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色。熟茶的茶湯則為板慄色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
4、從顏色上區分
生茶通常是黃綠色或墨綠色。熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，後變為板慄色或紅褐色，並有油亮的感覺。
普洱生茶不能和什麼一起吃
1、藥
無論中藥還是西藥，和普洱茶似乎天生就是相剋的，茶中的物質易與藥物中所含的元素發生化學反應而產生沉澱，影響藥效，所以吃藥期間禁止喝茶，特別的茶氣很足的普洱茶。
2、高蛋白質
茶中的酸性物質和蛋白質糅合在一起，會減少腸道的蠕動，使腸道裡水分減少，影響消化系統，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時之內不要喝普洱茶比較好。
喝普洱茶需要注意什麼
1、剛生產的普洱茶不宜多喝。
2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。
3、忌飲劣質茶或變質茶，忌飲衝泡次數過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當煮飲。
4、忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
5、飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬於體質不適宜喝普洱類型。
6、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。
哪些人適合喝普洱茶
1、糖尿病人
普洱茶內的因素可以或許輔佐糖尿病人起到降糖的浸染，且個中的生物酶可以輔佐糖尿病的治療和規復。恆久飲用普洱茶關於糖尿病患者有很好的降糖浸染，並且還能防備糖尿病併發症的產生。而恆久飲用普洱茶關於康健人的血糖值是不會發生影響的。
2、肥胖者
研究還發明，普洱茶具有明顯克製糖尿病相干生物酶的浸染，克制率達90%以上。跟著普洱茶濃度的增進，其降血糖結果加倍明顯。但普洱茶飲用方法對降血糖結果影響較大，在普洱茶定量飲用環境下，分次持續飲用比一次性飲用結果更好。研究還表白，普洱茶還具有明顯的減肥浸染，持續兩個月喝普洱茶(熟茶),肥胖者體重會有明明降落。
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