山東十大名茶排行榜 山東特產茶葉有哪些
2023-04-01 09:24:45 2
1、日照綠茶
國家地理標誌保護產品
日照綠茶，山東省日照市特產，山東著名特產茶葉，中國國家地理標誌產品，2021年10月入選100個「好客山東網紅好物」名單。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃鬱、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐衝泡等獨特優良品質，被譽為「中國綠茶新貴」。日照綠茶的製作工藝十分複雜，包括採茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘乾等工序。日照是世界茶學家公認的三大綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。
2、嶗山綠茶
國家地理標誌保護產品
嶗山綠茶，中國國家地理標誌產品，中國綠茶中的經典名品，2000年榮獲青島市第二屆優質綠茶評比特等獎，2021年10月入選100個「好客山東網紅好物」名單。據編輯了解，嶗山綠茶香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫「鳳凰三頷首」。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嘗；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。
3、沂蒙綠茶
沂蒙綠茶，山東省臨沂市特產，全國農產品地理標誌產品，2014至2018年在中國國內外茶葉評比中，榮獲國際茶葉評比金獎1枚、「綠博會」金獎4枚、「國飲杯」金獎1枚、「茶博會」金獎1枚。沂蒙綠茶產於沂蒙山區，屬暖溫帶季風區大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，境內有眾多丘陵、水庫。獨特的地理位置、優良的土壤質地和適宜的氣候條件，使沂蒙綠茶具有「芽葉肥厚、慄香高爽、滋味醇濃、極耐衝泡」特點。
4、莒南綠茶
莒南綠茶，山東省莒南縣特產，全國農產品地理標誌，在國家、省、市茶葉評比中共獲得市以上名優茶獎116項（國家級20項、省級50項），其中於1995年在全國第二屆農業博覽會上，奪得兩塊金牌、三塊銀牌，金銀牌總數佔山東省的半數，並代表山東名茶參加了第二十九屆世界農業博覽會。莒南綠茶經中國茶葉研究所認定具有「葉片厚，耐衝泡，香氣高，滋味濃」等獨特的優良品質。
5、諸城綠茶
國家地理標誌保護產品
諸城綠茶，已有800多年的種植歷史，山東省諸城市特產，中國地理標誌產品，素有中國「北端茗茶」之譽。諸城綠茶有湯鮮綠、味鮮醇、慄香濃鬱、無苦澀感、回味甘甜、耐衝泡的特點。山東省諸城市屬低山丘陵區，是中國最北的茶葉集中種植區，茶區海拔200－500米。諸城綠茶產區的「穎青綠茶」、「碧龍春綠茶」、「怡明綠茶」等分別通過了原國家農業部的有機食品、綠色食品、無公害農產品認證。
6、泰山女兒茶
泰山女兒茶歷史悠久，明代李曰華在《紫桃軒雜綴》中即有記載，《紅樓夢》第六十三回寶玉酒後即飲用此品，是歷代文人墨客達官貴人所喜愛，特別是明清時代已成為上流社會的高尚飲品。泰山女兒茶成品曲卷優美，衝泡時茶葉始終沉於杯底，葉色由黑變綠，舒展開來，仿佛一群美麗的少女翩翩起舞，給人以美的享受，引發無限詩情畫意。泰山女兒茶曾榮獲：2000年「第二屆國際名茶銀獎」；2007年世界第一次綠茶大會金獎和國際林業博覽會金獎等。
7、海青茶
海青茶，山東省青島市黃島區海青鎮特產，山東最出名的茶之一，全國農產品地理標誌，在「中茶杯」全國名優茶評比活動中多次獲獎，邁入了全國名優茶行列。據小編了解，海青茶因為產於青島海青鎮而得名，屬江北綠茶，總體品質表現為：外形較南方茶碩壯重實，色澤墨綠；香氣慄香濃鬱；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽；葉底綠亮。水浸出物含量高，一般在42%－46%之間，表現為滋味濃的顯著特點。
8、長清茶
長清茶，山東省濟南市長清區特產，全國農產品地理標誌，2009年被評定為中華人民共和國第十一屆運動會指定綠茶，並榮獲第八屆中國國際農產品交易會金獎。長清茶具有外形條索捲曲緊結，色澤綠潤，內質香高味醇，具有小米湯色、板慄香、葉肉厚、耐衝泡的品質特徵。「長清茶」的種植歷史可以追溯到唐朝，長清靈巖寺內有碑刻：「身在淨土上方界，閒觀野鳥鳴幽谷，頓覺超俗話新茶，再整衣冠拜佛牙…」中的「新茶」即為「長清茶」。
9、煙臺綠茶
國家地理標誌保護產品
煙臺綠茶是山東省煙臺市特產、山東十大名茶之一、中國國家地理標誌產品，分為扁形茶、捲曲形茶和針形茶三種。扁形茶外形扁平挺直、光滑鮮潤、色澤翠綠，湯色碧綠明亮，香氣濃鬱悠長、持久，滋味醇厚，葉底勻齊成朵；捲曲形茶條索緊細或緊結，勻整壯實，色澤灰綠起霜，香氣清高而持久，滋味濃醇而回甘，葉底嫩綠而厚實；針形茶外形緊、細、圓、直、綠，湯色清澈、綠亮，香氣清高，滋味醇和，葉底肥嫩、勻齊。
10、乳山綠茶
乳山綠茶，山東省乳山市特產，全國農產品地理標誌。20世紀70年代，在山東省舉辦的全省茶葉評比中，「乳山綠茶」在眾多茶葉品牌中脫穎而出，邁入山東名茶行列。乳山茶區緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大、生長期長，鮮葉中葉綠素、蛋白質含量高，多酚類物質含量較低，幹茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質好。因此，乳山茶類主要為綠茶，葉片肥厚、茶葉香氣高、滋味濃鬱、耐衝泡、湯色嫩綠明亮、並帶有獨特的板慄香，在北方茶葉市場享有盛譽。
