網紅蛋糕店裝修效果圖小店,因一塊柿子蛋糕突然爆火！5分鐘一個求購電話！差評激增！

2023-04-02 10:31:07

錢江晚報·小時新聞記者 何慧婷 潘駿

你會為了一塊蛋糕，而定早8:00的鬧鐘上線搶購嗎？稍微晚一點就一「糕」難求，最近，這魔幻的一幕，成了朝暉路一家10㎡小店的常態。

第貳杯，一家在朝暉路開了一年多的街角咖啡店，今年10月，因為一塊應季柿子蛋糕火出了圈，不少網友都在線發出感慨「柿子蛋糕，我不想白跑一趟」。

為了讓到店的客人都能吃到這塊蛋糕，店主還上線了小程序預定功能，早8點更新庫存，每天限量200塊，但這依然阻擋不了食客的熱情，很多人甚至定了鬧鐘下單預約，生怕下手晚了，就買不到了。

究竟是怎樣的一塊柿子蛋糕？又有什麼樣的魔力呢？

因為之前有過撲空的經歷，這次吃貨妹子專門定了早上8點的鬧鐘，搶先支付了錢，才預約下午到店自取。兩點多到店，此時店內的客人不算多，但因為僅有的三四張小桌前都坐著客人，讓這家本就袖珍的小店看起來略顯擁擠。

老闆娘一邊招呼到店的客人，一邊製作咖啡，時不時響起的電話鈴聲也讓她不得不分神。「今天已經沒有了哦，可以提前在我們的小程序上下單預定。」無一例外，幾乎都是來詢問柿子蛋糕的，老闆娘嘴角閃過一絲苦笑:「現在已經算還好的了，高峰時期，電話幾乎每5分鐘就要響一次，我就一遍遍地跟客人解釋。」

老闆娘名叫Alice，90後，瑞安人，在咖啡行業已經工作了四五年，「去年10月，和一個做烘焙的姐姐，合夥開了這間社區咖啡。」

一開始，這間咖啡店是朝著Alice心目中理想的樣子發展的，周邊社區的客人到店坐坐，聊聊天，一來二往也都成了熟識的朋友。直到今年10月，店裡的一款柿子蛋糕在社交平臺火了，店裡的節奏也被徹底打亂。

「最誇張的是十一期間，店裡人多得都站不下，一天光是蛋糕就要賣出400來塊。」Alice既負責點單，又忙著製作咖啡，常常忙到下午5點才顧得上吃口午飯。

忙碌還不是讓Alice感到最困擾的，「有顧客開兩三個小時車過來網紅蛋糕店裝修效果圖小店，吃完說這不就是柿子+奶油組合的蛋糕嗎？然後直接給了差評。」這樣的控訴讓Alice困惑不已：「我確實賣的也就是柿子+奶油的普通蛋糕呀！」

店裡的蛋糕都是Alice的合伙人當天現做的，從小店開張以來，店裡每天都提供3種不同口味的蛋糕搭配咖啡，也會根據季節和時令推出新口味，柿子蛋糕是今年9月份推出的新品，它的快速爆紅在Alice的預料之外，「可能只是因為我們賣得比較早，當時杭州市面上見到的不多。」

除了柿子蛋糕，柿子咖啡也是近來店裡點單率較高的單品之一。

「現在其實熱度已經有些下來了，店裡排隊也沒有之前那麼誇張。」Alice甚至自嘲已是「過氣網紅」。

儘管如此，每天限量200片的柿子蛋糕依然供不應求，如果不提前預定，到店也買不到。作為一款季節性產品，柿子蛋糕的賞味期也在倒計時，店裡也推出了新口味慄子奶油蛋糕。

「你也看到了，我們這家店實在太小了，人一多體驗感就沒那麼好。」Alice還是希望這家小小的咖啡店能回歸到正常狀態，服務好周邊的社區顧客，「咖啡店取名第貳杯，也是希望顧客第一次來了之後，會因為喜歡再來喝第二杯，而不僅僅只是做一波流量網紅。」

你有被這塊柿子蛋糕刷屏過嗎？你吃過嗎？對此你怎麼看？

互動分割線

小時新聞「吃貨圈」社群等你來互動

如果你有美食線索爆料，或有特色餐廳推薦，歡迎來「吃貨圈」社群曬曬。

我們將在每個月初發布吃貨圈「互動榜」，選出人氣最旺網友和發稿最勤奮網友。上榜網友除了可以得到吃貨「盲盒」福利，還將獲得小時新聞積分500分。

溫馨小貼士：大家可以將自己發的帖子轉發到朋友圈，邀請親朋好友點讚轉發，以增加自己的人氣值哦。

還在等什麼，快來參與吧。

【參與方式】

（1）點擊首頁下方浮窗「發帖報料」網紅蛋糕店裝修效果圖小店，選擇「社區發帖」。

（2）發布到「吃貨圈」群組，上傳文字+圖片（每個帖子最多可以上傳9張圖片）。

本文由佚名發布，不代表新營銷立場，轉載聯繫作者並註明出處：http://www.newmarketingcn.com/ZaZhi/25569.html