急性胃炎需要禁食嗎
2023-03-31 14:20:16
文章目錄一、急性胃炎需要禁食嗎1. 急性胃炎是否需要禁食2. 急性胃炎如何安排飲食3. 急性胃炎的食療偏方二、急性胃炎要注意什麼三、急性胃炎不能吃什麼急性胃炎需要禁食嗎1、急性胃炎是否需要禁食急性胃炎急性期病情較重,此時應禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。腹痛、噁心嘔吐緩解後可以進食,注意容易消化的、清淡點。在緩解恢復期可以吃點不油膩不刺激的食物。
病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。必須講究科學的進食方法:食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主。可選用流質軟食,注意少量多餐,儘量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。
2、急性胃炎如何安排飲食2.1、禁食期
急性期病情較重,排便次數多,常伴嘔吐,嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。此時應禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。
2.2、流食期
病情緩解後的恢復期,首先試食流質飲食。一般患者嘔吐停止後可選用清流質軟食,注意少量多餐,以每日6～7餐為宜。開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。
2.3、少渣半流食期
流質飲食順利過渡後,可改為低脂少渣半流飲食,仍應少量多餐,可每天5～7餐,開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜,以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有:雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋等。
2.4、半流食期
食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜只是供參考,患者可根據自己的實際情況進行調整。如果病情不斷好轉,可及時過渡到半流食。
3、急性胃炎的食療偏方3.1、枸杞藕粉湯
材料:枸杞25克,藕粉50克。
做法:先將藕粉加適量水小火煮沸後,再加入枸杞,煮沸後,可食用。每日2次,每次100~150克。
3.2、鮮藕粥
材料:鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。
做法:將鮮藕洗淨,切成薄片,粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。
3.3、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
做法:粳米淘淨,桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸後,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
3.4、桔皮粥
材料:鮮桔皮25克,粳米50克。
做法:先將鮮桔皮洗淨後,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟後食用。每日1次,早餐食用。
急性胃炎要注意什麼1、避免過涼:
中醫認為夏季心旺腎衰,雖大熱,不宜吃過多的冷飲、冷粥,飽腹受寒,否則必起霍亂。夏季裡建議您適量飲用冷飲,不宜超過兩支/天。
2、避免過辣
低濃度的辣椒煎劑能增加胃黏膜血流量,從而起到保護胃黏膜的作用;但是高濃度的辣椒煎劑卻能增加胃酸分泌,當胃酸分泌過多時有可能至胃部黏膜損傷。
3、飲食有節
寧少勿多,以中等適飽度為宜,因過飢攝入量不足,以致脾胃氣血生化之源缺乏,氣血得不到足夠補充;過飽則超出脾胃正常運化能力,食物停滯腸胃,不能消化,容易引起急性胃腸炎。
4、飲食有潔
夏季裡的食物很容易腐敗變質,如果拌涼菜,一定要現拌現吃,拌好的涼菜留置3小時以上的就不要再食用了;剩飯剩菜一定要放置冰箱,再次食用是要加熱至熟透再食用,避免急性胃腸炎的發生。
急性胃炎不能吃什麼1、油炸食物
因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2、生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
3、多油食物
多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用又會使腹瀉症狀加重。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進腸蠕動,刺激腸壁的作用,對有病的腸道不利,故需限制。含纖維多的食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
4、甜食
應少食蔗糖及易產氣發酵的食物,如大豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、黃豆等。
5、產氣食物
產氣性食物。有些食物容易產氣,使患者有飽脹感,應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適,因人而異,可依個人的經驗決定是否應攝食。
