潮汕鹹水梅蒸烏耳鰻的做法潮汕鹹水梅蒸烏耳鰻怎麼做？
2023-03-30 01:21:59 1
食材：烏耳鰻、油、鹽、鹹水梅、生薑、蒜泥、辣椒、蔥、香菜。
步驟：1、鰻魚處理好切片，魚身上均勻抹一層鹽。
2、準備好蒜泥，鹹水梅，生薑，辣椒，蔥和香菜。
3、把辣椒，生薑，蔥切末，鹹水梅搗爛成梅醬，一起放在魚上醃製鰻魚。
4、刷些醬油調色。放開水鍋裡蒸十分鐘左右。
5、出鍋加上香菜即可使用。
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