玫瑰花能吃嗎
2023-03-29 07:03:49
籠統來說,玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的,指的是一些專門的可食用品種,也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種裡面專門用來做觀賞用的品種,只供觀賞,不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同,有一些有毒成分,所以大家要切記不要隨便食用。
如果想自己購買玫瑰花來食用,可以去專門賣食品乾貨或者一些花草茶店,花草茶店賣的玫瑰花茶就是可以食用的,可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣,不過要注意問清楚是只可以泡澡用還是可以吃的品種,問清楚是否可以吃,不要弄錯了。花店裡面有時也會有玫瑰乾花瓣,但那些大多只是用來泡澡的。要購買可以吃的品種還是把它當一種食品去專門的地方購買。