日式的烤鰻魚怎麼做?
2023-03-29 04:07:09
所需材料:鰻魚1條、竹籤數枝、黃砂糖2大匙、醬油3大匙、薑汁少許、酒少許、白芝麻適量、蜂蜜少許。
做法:
1.鰻魚洗淨去頭去尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分鐘;
2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開;
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,用烤箱以200度烤6到8分鐘,並不時翻面塗抹湯汁多次;
4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻即可。
2023-03-29 04:07:09
所需材料:鰻魚1條、竹籤數枝、黃砂糖2大匙、醬油3大匙、薑汁少許、酒少許、白芝麻適量、蜂蜜少許。
做法:
1.鰻魚洗淨去頭去尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分鐘;
2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開;
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,用烤箱以200度烤6到8分鐘,並不時翻面塗抹湯汁多次;
4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻即可。