世上最臭的食物有哪些？在中國非它莫屬

2023-03-28 19:49:26

世界上奇特的事情太多了，逐臭之夫何其多，在全球不在少數，有些"臭"得匪夷所思，有些"臭"得那叫奇葩，然爾最最最臭的就在東方大國。

【榴槤】

榴槤是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。挑選榴槤掌握：刺少、土黃、已開了小口的、果肉較軟的。

傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。

【臭豆腐】

臭豆腐，有北方和南方的不同類型，在南方又名臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗為快。

主要是豆製品在發酵中產生的甲胺、腐胺、色胺和硫化氫等物質，讓豆腐產生了一股特殊的臭味和很強的揮發性。臭豆腐的製作流程很複雜，必須經過油炸、加滷和發酵等幾道程序，對溫度和溼度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到細菌的汙染。從健康的角度考慮，還是少吃為妙。

天下美食，人間美味長沙臭豆腐。毛主席親筆題詞的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。來長沙不吃長沙臭豆腐等於白來，現在不用去長沙就能吃到正宗的長沙黑色經典臭豆腐，歡迎大家現場品嘗—中國臭豆腐的廣告詞真的是家喻戶曉啊

【鰩魚片】

鰩魚，屬於軟骨魚綱鰩形目 Rajiformes和鱝形魚目，是多種扁體軟骨魚的統稱。分布於全世界大部分水區。它們的牙齒像石臼，能磨碎任何東西，背部長著一根劇毒的紅色刺，人被刺到會死亡。特點：鰩魚的頭和身體直接連接，沒有脖子。

韓國全羅道的頂級食材，其最特別之處在於它會自行發酵，散發著強烈刺鼻的氨氣(想想路邊公廁的味道就知道了)。鰩魚沒有腎臟和膀胱，所以只能通過皮膚來排毒，因此表層有大量的尿酸，也就是臭味來源。所以那裡的導遊會特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發生意外。

小編曾經拒榴槤與臭豆腐於千裡之外，在朋友的逼迫下試吃了一丟丟好像還蠻好吃的哦！