生牛乳奶粉

2023-03-28 12:42:19 1

生牛乳的配方奶粉是比較好的。

奶粉生產工藝分幹法和溼法兩種，所謂幹法就是將乳清粉、各種礦物質、各種微量元素在乾物質狀態下進行攪拌、分裝，所謂的溼法生產就是採用鮮牛奶，在牛奶液態狀態下加入各種營養物質、微量元素、礦物質，再經過殺菌、均脂、噴霧乾燥最後生產成奶粉。兩者相比，溼法生產需要有充足的奶源，生產出的奶粉營養均衡、口感新鮮，相反幹法生產不需要鮮奶，採購大包粉，生產出的奶粉色澤、口感、溶解度等均不如溼法。

配料表中第一項是不是「生牛乳」，如果是，則是溼法生產，如不是，則是幹法生產。只有那些有充足奶源的企業才有可能採用溼法生產奶粉。