世界上最早種植咖啡的國家不是巴西是衣索比亞

2023-03-24 06:28:21 1

咖啡與可可、茶葉並稱為世界三大飲料，其中咖啡的年消費量是最大的，大約是可可的2倍、茶葉的3倍。非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的，說到起咖啡的產地，現代人們會想到巴西，因為那裡是目前世界上最大的咖啡生產國。不過你可能不知道，最早種植咖啡的國家並不是巴西，而是衣索比亞。

早在4000多年前，當世界上的絕大多數人還不知道咖啡是什麼東西的時候，衣索比亞人就已經開始種植咖啡了。當時，一些在衣索比亞經商的阿拉伯人見到咖啡後非常感興趣，覺得這種稀奇的東西一定會給他們帶來豐厚的利潤，於是就把咖啡帶到了阿拉伯半島。從此，咖啡開始在阿拉伯半島的土地上紮根。經過長時間的種植，人們又逐漸培育出了優質的「阿拉伯咖啡」。

咖啡給人們的印象是黑色、有苦味、喝了睡不著覺、讓人有興奮感覺的一種飲料。通常我們在咖啡廳裡見到的咖啡豆都是茶褐色的，因為那些咖啡豆都是經過烘焙的，而咖啡液則是琥珀色。咖啡是用咖啡豆磨製出來的，而咖啡豆又是從咖啡樹上的果實採收下來後加工而來的。

衣索比亞還有相當著名的景點，那就是東非大裂谷，隱藏在綠色橄欖樹林中的11座拉利貝拉教堂.