關於做湯圓的記敘文作文

2023-12-05 15:35:16 1

　　湯圓，是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。下面是小編為你帶來的關於做湯圓的記敘文作文，歡迎閱讀。

　　【篇一：做湯圓】

　　「賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……」這是一首關於湯圓的歌，今天我就要動手做湯圓了。

　　做湯圓要分四步：第一步是磨好湯圓餡，第二步是和麵團，第三步是包湯圓，第四步是把包好的湯圓煮熟，這樣熱乎乎的湯圓就做成了。

　　首先，我們把芝麻洗淨、晾乾，然後，我和媽媽把研磨機拿出來了，其次，把芝麻放進研磨機裡磨，等到磨成粉末時再取出來；第二步就是要和好麵團，先準備一碗溫水和一大盆糯米粉，和的時候一定要水和糯米粉的比例，不能多也不能少，如果水多了一定要加點粉，如果粉幹了，就要多加點水，還要多揉幾下，直到有彈性為止，要開始做下一步了，把磨好的芝麻餡和揉好的麵團拿出來，開始包湯圓了，把揉好的麵團拉成一個個小團，再把小團用十指擠壓成圓的窩，向裡面加入調製好的芝麻陷，小心翼翼的用四個指頭輕捏封口，再用雙掌輕輕光圓，一個個小湯圓製成了。我跟著媽媽邊學邊做，開始速度挺慢的，做了一會兒，熟能生巧，速度越來越快。媽媽一口氣做了十來個，我也不甘示弱，慢慢的，我追上了媽媽；最關鍵的一步就是煮湯圓，煮湯圓要開水下鍋，否則湯圓會互相粘在一起，用大火煮到水在沸騰時，湯圓第一次浮在水面，再加上少許涼水倒進鍋內，到第二次水煮到沸騰，同樣的方法煮三次，直到湯圓圓潤透亮，又香又甜的湯圓完全熟透了。

　　我今晚吃了很多很多湯圓，還是自己親手做的湯圓回味無窮啊！

　　【篇二：我學會了包湯圓】

　　「賣湯圓，賣湯圓，懸哥的湯圓是圓又圓……」我從小就愛吃湯圓，對湯圓有一種說不出的喜歡。

　　湯圓是用雪白雪白的糯米或紫米做成的，一個個在人們手裡被揉得圓圓的，一個個小球滾圓滾圓的，看上去可愛極了，是那麼的惹人喜歡。誰見了它們，心中都會有一種先嘗為快的欲望，感到那麼的舒服。

　　這不，愛吃湯圓的我再也等不得元宵節的到來了，迫不及待地讓媽媽給我買了點糯米和紫米粉回來，這下可真把我給樂壞了喲！告訴大家一個秘密，我愛吃湯圓卻做不來，不過，今天媽媽也要包湯圓，我順便跟媽媽學兩手。只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生、紫紅色的豆沙。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面，這是我把手伸入盆中攪拌，「哎呀，怎麼米粉沾我手上了，真粘！」我著急了，便去問媽媽。她笑道：「你水放多拉。」我又往盆裡加麵粉。接著我們又開始揉面。我學著媽媽的樣子，掄起了袖子，開始揉。第三步我們就要搓小球了，媽媽搓的十分熟練穩重，一點也不我我們把麵粉搓成小球狀就來包餡了。我把各種「餡料」壓碎，就這樣包了一個有一個……

　　湯圓一開鍋就聞到一股香味，饞得人直流口水。細看湯圓，晶瑩透亮，稍帶褐色，裹在裡面的東西隱約可見。用調羹把湯圓放進嘴裡，只要輕輕一咬，香噴噴、甜蜜蜜的餡就會流出，咽下肚去簡直連心都甜透了。

　　吃湯圓是很講學問的，就是咬的時候，不能用力過大，否則……不懂吃法，大嘴一咬，那滾燙滾燙的餡就像噴泉一樣噴出，讓你也嘗嘗燙的滋味吧！

　　吃著自己做的湯圓，心裡真開心！

　　【篇三：中學生包湯圓作文】

　　元宵夜，我們一家人圍在一起包湯圓。記得那一天，我和爸爸、媽媽、外公、外婆一起在廚房裡包湯圓。我們先準備好材料：糯米粉、水和芝麻餡。就要和面了，我先把白花花的麵粉倒在一個盆子裡，然後在麵粉上倒水，但我一不小心倒多了，麵粉幾乎成了麵粉湯。沒有辦法，我只能將計就計，多拿了一把糯米粉放上，這才好些。看著動作利索的外婆已經捏了許多的湯圓，整整齊齊地放在盤子裡，我也趕緊拿了一塊麵粉放在手心裡搓，小麵團在手掌間滾來滾去，越滾越圓，好像一顆大珍珠。接著我把它壓成圓片，在裡面放上芝麻餡，又用力一合，在手中滾呀，滾呀，不一會兒就變得又白又胖又圓，真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一隻可愛的湯圓在我手中誕生了。跟大家的一比較，才發現我的湯圓整整小了一圈。爸爸風趣地說：「小孩子包的就是小孩子樣！」我反唇相譏：「這叫與眾不同！你瞧，多可愛呀！」

　　經過大家的一番勞動，盤子裡的湯圓越來越多，沒多久就把所有的麵粉都包完了。最後一步也是最關鍵的一步，由外婆把關，在煮開了的水中把一顆顆湯圓放進去。過了一會兒，湯圓從鍋底慢慢地浮了上來，不時地翻滾著，猶如一個個小銀珠在鍋裡跳著歡快的舞蹈。

　　「開鍋了，開鍋了！」我開心地歡呼起來。好香啊！我圍在鍋前，尋找到了自己做的湯圓，美滋滋地想：這鍋中的湯圓裡包的不僅僅只是芝麻餡，還包進了無窮的歡樂啊！

　　【篇四：包湯圓作文600字】

　　今天下午，我放學回家，正好媽媽買菜回來。媽媽看到我就說：「洋洋，今天晚上吃湯圓。」我高興得一蹦三尺高。因為我吃過湯圓，感到非常好吃。而且我聽媽媽說：「今天我們自己包湯圓吃。」啊，真是太好了，我到現在只是吃過湯圓，可是從來沒有做過。

　　晚上，爸爸拿來一碗米粉，把它倒在臉盆裡。然後用勺子倒進一些水。接著，他拿來一雙筷子來攪米粉。我已經迫不及待了。於是，我對爸爸說：「爸爸能讓我來和粉嗎？」爸爸還沒有答應，我就奪過他手上的筷子攪起米粉來。爸爸說：「洋洋，要輕一些。」我說：「知道了。」於是，我繼續輕輕地和粉。很快我攪好了米粉，然後，我開始和粉。和好粉，我們讓它放一會兒。然後，爸爸拿起一塊米粉搓了起來。接著，他把米粉切成一團一團的。然後，我們一起動手做了起來。我看到，爸爸把粉團一撳，裡面放一些糖，拉起邊上的粉捏了起來。不一會兒，一隻包子就做好了。我看了以後就想：「平時搓泥巴那麼容易，這個肯定也非常容易的。果然不出我所料，真的好包。然後，就開始煮了。我在茫茫的等待中……

　　經過了好久時間，一股甜甜的香味撲鼻而來。我正想去揭蓋拿勺子舀來吃。爸爸卻對我說：「孩子，還沒有燒好，再等一會兒。」我只好退了下去。

　　又過了一會兒，我看到爸爸還沒有動手的樣子，心想還是主動出擊。可是，爸爸搶在我的前面，揭開鍋蓋，取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子，一隻大碗夾起湯圓放在碗裡，然後，我端著碗到飯桌前坐下來吃了起來。

　　我拿起筷子夾起一隻嘗了一口，軟軟的，甜甜的，真好吃！我不顧樣子，狼吞虎咽地吃了起來。這時，我覺得爸爸和我做的湯圓真是太好吃了，簡直比店裡賣的還要好吃。

　　【篇五：湯圓】

　　提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的一則謎語：「河裡一群鵝，漂的漂，落的落」。這是什麼呢？

　　其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嘗，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！

　　它就是湯圓。

　　我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米麵倒進盆裡，用開水調和後，把它揉成一個麵團，然後每一次從麵團上抓起一小團面，在手裡圓成一個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成一個桌球大小的形狀，待鍋裡的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。

　　不知不覺，媽媽用沾滿了麵粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋裡的湯圓，我早已「垂涎三尺」了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裡挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麼多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴裡塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。我不由得對媽媽豎起了大拇指。

　　媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裡，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裡放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裡吃湯圓，媽媽說，湯圓象徵著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願！

　　【篇六：包湯圓】

　　今天，是元宵節。晚上，家家戶戶都忙著吃湯圓，希望一家人團團圓圓的。今年的元宵節，我們家卻和去年的元宵節完全不同，以前，我們吃的湯圓都是買來的，可今年我們吃的湯圓卻是自己親手做的。

　　早上，媽媽買來做湯圓的材料（麵粉、擀麵棍、花生醬和芝麻醬）。然後，我們便開始動手做湯圓。

　　首先，我先把麵粉加上水，再用擀麵棍把麵粉搓成麵團，搓好後，我全身都沾滿麵粉，連頭髮也沾上了。我們忙著把麵粉分成一塊塊適量的麵團，我怎麼做也做不好，於是，我便把湯圓做成一個個可愛的小玩意兒，媽媽看了，說：「星星（我的小名），你這樣不行的，煮起來時餡會全留出來的，來，我來教你。」我聽了，馬上拜媽媽為師，媽媽拿來一塊麵團，對我說：「麵團都已經適量地分好了，其實，一粒湯圓只要二分之一的餡就已經夠了，麵團先用擀麵棍搓扁，扁扁的薄面塊如果放的餡少了不行多了更加不行，一定要適量，否則，餡多了會留出來，少了沒有味道，包進了餡之後，要用手腕的力量，輕輕的搓成湯圓，就成了，看，像我這樣。」媽媽做了一遍給我看，我開始時搓來搓去，不是餡留出來就是搓不圓，我做的「怪獸」被媽媽加工了變得非常可愛，媽媽的手真巧，想不到平時看湯圓簡簡單單的，做起來還挺有學問的。漸漸的，我的湯圓越做越漂亮，最後比媽媽做的還更漂亮呢！媽媽還贊我學東西快呢！吃著自己親手做的湯圓，甜到入心！

　　我學會了做湯圓，還知道什麼叫熟能生巧呢！

　　【篇七：做湯圓】

　　今天是元宵節，奶奶教我做湯圓。

　　我們首先準備了糯米粉、芝麻泥、白糖和開水。

　　開始做湯圓了。奶奶讓我把糯米粉倒入一個不鏽鋼的盆裡，再加了一碗開水。奶奶用手攪拌均勻後，又揉了揉，捏了捏。「呀，開水放多了，要再加點糯米粉。」奶奶說完，我又小心翼翼地放了幾勺糯米粉。奶奶使勁揉了揉，笑嘻嘻地說：「終於不粘手了，可以搓湯圓了。」我學著奶奶的樣子，把不規則的麵團先搓成圓球狀，接著從中間往裡面按，捏成一個小碗的形狀，然後把調製好的芝麻餡兒塞進「小碗」裡，再把「碗口」捏緊。這時，我遇到了一個難題：剛把這邊的「碗口」捏緊，芝麻餡兒就從另一頭鑽了出來。「這可怎麼辦呀?」我急忙問奶奶。奶接過湯圓，麻利地把露出的芝麻餡兒往裡按，笑著說：「捏緊小口的時候要捏它的皮，動作要輕一點。」我按照奶奶吩咐的去做，果然，芝麻餡兒不再調皮地往外鑽了，捏緊小口後，我再把湯圓放在掌心順時針搓起來，不一會兒，一個圓圓胖胖的湯圓展現在我的眼前。我看著這小傢伙，別提有多高興了。

　　做完了湯圓，我迫不及待地催奶奶下湯圓。不一會兒，熱氣騰騰的湯圓浮了上來，活像一個個胖乎乎的白娃娃。我盛了一個，咬上一口，芝麻餡流進我的口中，又甜又糯，好美味啊!

　　【篇八：第一次包湯圓】

　　一天晚上，媽媽正在準備第二天的早餐——豆沙湯圓。我站在旁邊越看越有趣，於是就對媽媽說：「媽媽，我想學包湯圓。」「好啊，好啊，你先注意看一下媽媽怎麼包的。」只見，媽媽先把小麵團搓得圓圓的，然後用手捏的扁扁的，中間稍許凹一點，接著把豆沙放進去用面裹好，最後用手一搓，一個又白又圓的湯圓就搓成功了。哇，真簡單！我覺得包湯圓真是張飛吃豆芽——小菜一碟。

　　我滿不在乎地抓起一小團面，心想：「不就是包湯圓嗎，跟捏橡皮泥差不多啦！」我先將手中的小麵團搓圓，接著就捏啊捏，捏成了一個小「碗」，往裡面塞了滿滿的豆沙餡，又開始搓了起來。搓好了！我定睛一看自己的「得意之作」，咦，怎麼有一個黑色的「毛毛蟲」，再仔細一看，天啊，這哪是毛毛蟲，這分明是露出的豆沙餡。我趕緊抓了點面往我的「得意之作」上粘，粘好後，後粘上去的面就像一塊「補丁」。唉，馬馬虎虎還行吧！我再看看媽媽包的湯圓，至少比我好十倍。我不服氣地說：「這個不算，只是我的試驗品。」接著我又包了幾個，有的張開嘴對我笑，有的歪著鼻子跟我鬥氣呢……

　　我不解地問媽媽：「為什麼你包的湯圓是白天鵝，而我包的湯圓像醜小鴨呢？」媽媽笑著說：「你剛才雖然看清媽媽是怎麼包的，但是還沒有真正掌握裡面的技巧，主要是還不熟練，熟能生巧嘛。好了，你再看一下媽媽是怎麼包的，不要急，慢慢來。」

　　於是我又仔細地看了一遍媽媽包湯圓的過程。我又抓了一小團面慢慢地把它搓圓，輕輕地把它弄扁，塞了適量的豆沙餡，小心翼翼地把口捏好，再慢慢地將它搓圓。哇！總算包好了一個湯圓。我開心地對媽媽說：「我這個湯圓可是標準的美女湯圓哦！」

　　通過第一次包湯圓，我明白：做每一件事情不能只看表面簡單，要真正掌握裡面的技巧，特別是第一次學做什麼事情，不要自以為是，一定要謙虛認真地去做。