東北醬土豆的做法
2024-08-06 13:40:10
材料:
大土豆兩個（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、蔥、姜各三片、花椒粉少許、料灑、醬油適量。
做法：
五花肉切丁、蔥姜切片備用；鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘；放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。
關鍵詞： 東北 土豆 做法
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