歷史上契丹人真的刺傷了狼的胸膛嗎?所有這些設置都是錯誤的
2023-03-31 11:59:35
喬峰之所以發現自己不是漢人而是契丹人，就是因為他胸口上刺青的狼頭。
金庸武俠小說中，以宋代為歷史背景的有四部，分別是《天龍八部》《射鵰英雄傳》《神鵰俠侶》與《倚天屠龍記》(小說從南宋末寫起)。既然以宋朝為背景，難免會寫到宋人的生活習慣。但金庸小說對宋朝生活的描寫，多半都是錯誤的。說錯誤，是指不合史實。我們以《天龍八部》為例，來看看金庸弄錯了哪些史實。
《天龍八部》的主角之一喬峰，身上有一個狼頭刺青。金庸說，這狼頭刺青是契丹人的標誌。喬峰確認自己為契丹人，就是因為在雁門關看到幾名契丹同胞，胸膛都有狼頭刺青，和他胸口的刺青一模一樣。但這個胸口刺狼頭的契丹「習俗」，是金庸老爺子「無中生有」的，因為在契丹史料中，我們找不到狼頭刺青的記載。
《天龍八部》又寫道：「喬峰自兩三歲時初識人事，便見到自己胸口刺著這個青狼之首，他因從小見到，自是絲毫不以為異。後來年紀大了，向父母問起，喬三槐夫婦都說圖形美觀，稱讚一番，卻沒說來歷。北宋年間，人身刺花甚是尋常，甚至有全身自頸至腳遍體刺花的。當時身上刺花，蔚為風尚，丐幫眾兄弟中，身上刺花的十有八九，是以喬峰從無半點疑心。」這段描述，倒是合乎宋朝歷史。因為宋人中確實盛行刺青之風。我們熟知的「嶽母刺字」，實際上就是嶽飛身上的刺青。北宋名將呼延贊身上的刺青，比嶽飛還要誇張：「遍文其體為『赤心殺賊』字」，連他的妻兒、僕從都要在身體紋上「赤心殺賊」。
宋朝市井間也多刺青之人。宋人說，「今世俗皆文身，作魚龍、飛仙、鬼神等像，或為花卉、文字。」孟元老《東京夢華錄》寫道，開封的妓女外出踏青，身後總是少不了有「三五文身惡少年控馬」，這些「惡少年」因為大腿有刺青，被稱為「花腿馬」。
《天龍八部》還寫到喬峰與段譽在無錫的松鶴樓拼酒：「段譽和那大漢你一碗，我一碗，喝了個旗鼓相當，只一頓飯時分，兩人都已喝了三十來碗。」「那大漢」就是喬峰。他們拼的是什麼酒?小說有交待：喬峰叫道：「酒保，取兩隻大碗來，打十斤高粱。」滿滿的兩大碗酒一斟，「段譽登感酒氣刺鼻，有些不大好受」。可知他們喝的是高酒精度的高粱酒，亦即蒸餾過的白酒。
然而，在北宋江南的酒樓，是不大可能喝到高度白酒的。一般認為，白酒到了元朝時才從域外傳入中國，不過，也有一些史料記載顯示，宋遼時期應該已出現了白酒，但即便宋人已掌握了蒸餾酒的技術，白酒仍然不是市場上常見的商品酒，特別是江南人，平日喝的酒都是低度的黃酒。松鶴樓在江南無錫，出售白酒的可能性幾乎為零。換言之，喬峰與段譽在這裡拼酒，不可能喝到「酒氣刺鼻」的高粱酒，只能是溫軟的黃酒。
《天龍八部》還寫到段譽喝茶，喝茶的地點是姑蘇燕子塢：「到得廳上，阿碧請各人就座，便有男僕奉上清茶糕點。段譽端起茶碗，撲鼻一陣清香，揭開蓋碗，只見淡綠茶水中飄浮著一粒粒深碧的茶葉，便像一顆顆小珠，生滿纖細絨毛。段譽從未見過，喝了一口，只覺滿嘴清香，舌底生津。這珠狀茶葉是太湖附近山峰的特產，後世稱為『碧螺春』，北宋之時還未有這雅致名稱，本地人叫做『嚇煞人香』，以極言其香。」
但金庸對宋茶的介紹也是錯誤的，因為按宋人的烹茶方式，茶碗中是不可能看到「一粒粒深碧的茶葉」的。
我們現在所用的茶葉，叫做「散茶」，是一顆一顆散開的，只有少數茶品如普洱茶才製成茶餅。烹茶時，將茶葉放入茶壺內，用開水衝泡即可。此即「泡茶法」，形成於元明時期，延續至今。但宋人用的茶葉，一般都是「團茶」或「末茶」。什麼叫做「團茶」?茶葉採摘下來之後，不是直接焙乾待用，而是經過洗滌、蒸芽、壓片去膏、研末、拍茶、烘焙等一系列複雜的工序，拍成茶餅，這就是「團茶」;如果不拍成茶餅，茶葉呈粉末狀態，則是「末茶」。
宋人烹茶的方式也跟我們現在的「泡茶」完全不同：先「團茶」研成粉末狀(「末茶」則不必研);然後，每隻茶盞放入一勺子茶末，注入少量開水，調成膏狀;然後，一邊衝入開水，一邊用茶筧擊拂，使水與茶末交融，並泛起茶沫。這叫做「點茶」。《天龍八部》所寫的是元明時期才出現的「泡茶」，而不是宋人的「點茶」。
宋人烹茶，有時也會用到「散茶」，散茶主要流行於兩浙一帶，如太湖洞庭山出產的「水月茶」，是當時非常有名的茶葉。但儘管是散茶，烹茶時也不是拿茶葉直接衝泡，而是先將茶葉研成茶末，調成茶膏，再入盞衝點。
順便說一下，宋代「水月茶」通常被認為是後世「碧螺春」的前身。「碧螺春」又名「洞庭碧螺春」，這裡的「洞庭」，不是指湖南的洞庭湖，而是指江蘇太湖的洞庭山。「碧螺春」的得名，也不是因為此茶「翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春」，而是因為洞庭山出產的茶葉，以產自「碧螺峰者尤佳」，因此才命名為「碧螺春」。
總而言之，生活在北宋時期的段譽，是不可能在姑蘇喝到「茶水中飄浮著一粒粒深碧的茶葉，便像一顆顆小珠，生滿纖細絨毛」這樣的「碧螺春」的。
小說的人物與故事情節均可虛構，但涉及古代生活習俗方面的描述，還是不要太「穿越」為好。
