黃山風景區飲食推薦（黃山宏村洗牛胃）

2023-10-19 02:00:25 2

來源:中國新聞網

中新網安徽黃山1月22日電(劉鴻鶴 樊成柱)近日，安徽省黃山市黟縣宏村鎮宏村月沼正式啟動清淤工程，春節前將以「一湖清水」迎接新年。

據介紹，月沼建於明永樂年間(公元1403年—1424年)，當時宏村76世祖汪思齊發現村中有一處天然泉水，冬夏泉湧不息，汪思齊三次聘請海陽縣(今休寧)的風水先生何可達及族內高輩能人，「遍閱山川，詳審脈絡」，制訂出擴大宏村基址及進行村落全面規劃的牛形水系藍圖；鑿引西溪水，牛腸水圳九曲十彎，把水引入村中心天然井泉處，建池塘，以水供防火、飲用、洗滌等。老百姓稱之為「月塘」「牛胃」「牛小肚」。

一臺挖掘機正在清理月沼中的淤泥。 樊成柱 攝

據了解，此前，月沼也曾經多次進行局部清淤，但距離最近一次的全面清淤已經過去近20年。此次開展系統清淤，主要是採取幹塘清淤的方式，在前期排乾湖水後進行作業。「由於四周都是國家級文保單位，所以我們施工作業時需要特別注意保護文物的安全，機器到不了的地方，採取人工的方式進行處理。」施工方負責人查剛玲表示，「清淤後，月沼會更加清澈，水流更暢通，達到清水活水的目的。」

宏村水系包含了大面域的月沼、南湖和穿村走向的各式水圳，所有水域都需要進行清潔。在日常，針對不同水域，該鎮採用不同的清潔和自潔方式。除了安排專人進行打撈管養、每年冬季進行水圳清淤外，還採用了淨化池和種植狐尾草的方式攔截水中汙物淨化水源，同時也是生態淨化系統，湖內微生物、魚蝦和植物形成立體生物鏈分解水中雜質，生活汙水經南湖淨化後灌溉農田。

航拍黃山宏村月沼清淤工程施工現場。 樊成柱 攝

2021年該鎮爭取578萬元人民幣實施宏村民宿汙水處理項目，新建De225汙水主管網963米，一體化汙水提升泵站1座，分散式汙水生態處理終端39套及配套設施。目前該項目已完成鋪設重力管1400米，道路恢復1550平方米，預計通過管網收集汙水150戶，爭取2022年3月竣工驗收。

「近年來，我們堅持好山好水，資源優勢全面彰顯，我鎮在去年榮獲全國鄉村旅遊重點鎮稱號，我們要不斷擦亮『世界文化遺產地』的金字招牌。今年年初，我鎮踐行縣委、縣政府『四大行動』景區大提升行動，用匠心精神開展鄉村建設，用好山好水來實現宏村版煙雨徽州、田園徽州、村落徽州。」宏村鎮分管負責人江武斌表示。(完)