普洱茶什麼溼度保存最好(普洱茶越陳越香)
2023-10-23 11:53:34
都說普洱茶是茶人的最後一站。無論你是茶小白還是老茶客,相信都領略過她的魅力。普洱茶美好的口感和體感,是喝別的茶無法感受到的。更難能可貴的是她越陳越香的特性。
但是也有很多茶友問為什麼我存的普洱茶發黴了呢?有異味了呢?好品質的普洱茶可長期存放,經時間歲月的沉澱,風味愈佳,既可投資也可收藏,要保存好普洱茶使其越陳越香也不是一件容易的事。
每個季節有不同的節氣,空氣溼度也不同,因此,想要存儲好普洱茶,不同季節就要改變存儲普洱茶的方式,尤其是春,夏,冬,茶葉受到外界環境的影響較大。秋冬季存茶要注意些什麼呢?
防溼氣
茶葉容易吸收空氣中的溼氣,可能導致變質。所以在秋冬天應該適時的開窗通風透氣,排溼氣,平衡內部環境。特別是秋季,全國大部分地區秋高氣爽,非常適合打開門窗,讓倉庫裡的普洱茶通風透氣,自由呼吸。
防低溫
普洱茶存放,防止室內溫度過高是大部分人的常識。只有做好防高溫,才能使茶葉的內含物質免受破壞。有人會說,普洱茶只有防高溫的,哪有防低溫的?不錯,防高溫不僅僅是普洱茶轉化過程中的常態,同時也是其它茶類比較適用的管理辦法,因為高溫會加速茶葉中的葉綠素降解,只有做好防高溫,才能使內含物質起到關聯作用,保持茶葉的特性。但是防低溫也是不可忽略的,尤其是在冬季氣溫非常低的時候特別要注意,因為,溫度過低不利於茶葉的轉化。我們都知道普洱茶需要在一定溫度條件下才能很好轉化,低溫會使茶葉轉化慢,所以茶倉內最好常年保持在20-30攝氏度之間。若秋冬季室內溫度過低,有條件的可以適當用保溫燈調節室內溫度,但切記,無論什麼時候,都不可以將普洱茶放到太陽底下照曬,以免破壞茶葉內含物質的穩定性。
防異味
秋冬季節,防異味也是不可忽視的一環,特別是家庭存茶。
天氣寒冷,人們大多數都是門窗緊閉防止寒氣入侵室內。密閉的環境下,日常生活中產生的各種雜異味不容易散開,久而久之會使室內的茶葉吸附異味變質。因此,冬季家庭存茶應該密封茶葉,且不能與其他物品特別是有異味的東西放一起。
防強光和紫外線
冬天的紫外線和光很強。茶葉長期受強光線直接照射,容易發生化學反應,使其內含物質流失,質量下降或變質。特別是存放於高樓或靠窗的茶葉,容易受強光長時間照射。所以在陽光容易照到的地方儘量用帘子遮起來,避免一部分茶因強光而變質。
本文分享自東家匠人:榮瑞祥匠心普洱