熬臘八粥有什麼寓意嗎（臘八粥的來歷與八大寓意）

2023-10-20 16:48:16

一到臘八兒這會兒，家家戶戶就開始忙活開了，熬臘八粥、二是泡臘八蒜。三，臘八餃子，別小瞧這熬粥和泡蒜，還真有著歷史的淵源和十分的講究。說起這臘八的來歷，眾說紛紜，直到今天也沒個定論，臘八節喝臘八粥的習俗可能來源於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。祭祀完後，鄰裡鄉親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗，能夠很好的聯絡感情。

臘八粥歌謠是什麼呢？小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。臘八粥、喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四掃房子。二十五凍豆腐，二十六去買肉。二十七宰公雞，二十八把面發。二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。有關臘八粥的說法，眾口不一。有祭祀神農說、有祭祖八神說、有朱元璋憶苦說、有紀念嶽飛說、有紀念佛祖說。其中說法最多，普遍為人們所接受的是紀念佛祖說。所以十二月八日稱作「臘八」。中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是「臘八」成了佛教節日。<>說：「臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香花燈燭茶果珍羞，以申供養。」寺院在這天舉行誦經，並效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為「臘八粥」。

「臘八粥」不僅為僧侶享用，民間也很盛行。周密<>說：「八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類作粥，謂之,』臘八粥』。」<>說：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、慄子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」<>也說，十二月八日，民間作臘八粥，以米果雜成，多者為勝。

臘八粥含義：敬獻農神,進行禱祝,以慶豐收。此外臘八粥還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結緣等意義。

臘八粥有八種含義：

第一是溫暖。天氣至寒，一碗熱氣騰騰的臘八粥是一種希望，是一種分享，是來自心底的一種力量。一碗熱熱的臘八粥，傳遞著溫暖，是互相勉勵，共同關懷，彼此進步，又要向前。

臘八粥的第二重意義是包容。那麼多的果實放在一起，終於熬成一鍋粥。它體現著收穫、力量和價值，體現著合作的精神、和合的意義。生活裡需要更多的胸懷、格局、高度和視野，需要更多的去傳遞包容的信心、包容的力量和包容的品質。

第三是節約。在過去，做臘八粥是把所有能放到鍋裡來煮的果實都放到一起，它體現著知福、惜福，體現的是一種勤儉節約的精神。

第四是分享。一碗臘八粥是一份心意，平常人家你送來一碗，我送去一碗，這是一份彼此關照，彼此扶持，彼此善待，是一種分享的價值。生活的意義是你和生活如何去溝通，如何在大眾背景下體現個性化的存在，分享自我的信心和價值，傳遞自己內心的感悟和收穫，臘八粥是傳遞、分享和共享的精神理念，這是分享之福。

第五，是平等。臘八這一天，不管你是誰，端一碗臘八粥，彼此祝願一句「過年好」。喝臘八粥是一種文化意識，是一種生命體現，是一種人生價值。端起一碗粥，愉快的、快樂的去分享，散發著對新春佳節的一份期待。不管你是誰、他是誰，不管還有哪些傷感需要承擔，還有哪些未來的道路需要去行走，此時此刻，我們都是風雨歲月喝粥人，體現一種平等。

第六接力。來自於四面八方，這一碗粥喝罷，就又要行走在四面八方，來自於那些地平線，我們將又要分散在、消失在那些目光所及的地平線。一碗臘八粥，是一份對未來的祝願，是對生命信念的一種接力。分享這一碗美好，傳遞一份內心的勉勵，分享一份溫暖的價值，但總要各自走向自我生命的旅程，去活自己生命的故事，去往下一段自我生命的路口。生命的真相是什麼，力量接力力量，幸福傳遞幸福，臘八粥是生命的接力，更是對生命的讚美，更是一種生命的起源，未來還遇見，年年都喝臘八粥。

第七是希望。生命是締結一種信念，成就一份力量，每個人都生活在這萬家燈火裡，喝完這碗臘八粥，就開始了拜年的腳步。心地有暖祝團圓，人間炎涼帶笑看。三九天寒，那是天氣，一碗熱粥，足以安慰這歲月的苦寒。不管是歸來還是遠去，這一份希望，這一份祝願，這一份對未來的美好期待，伴隨這一碗臘八粥，瀰漫在生命的所有時光裡。

第八吃臘八粥，現在已成為臘八節特有的節日飲食文化，按照我國的習俗，吃臘八粥是為了慶祝豐收，也寓意著來年風調雨順、五穀豐登，其實，我們應當重新重視起這些具有中國特色的老傳統，不能讓自己完全西化，在自己身上找不到一點中國人的影子。過臘八，可以讓平時忙忙碌碌相聚甚少的親人們多一個團聚的節日；可以讓吃慣了油膩的肯德基麥當勞的孩子們嘗嘗地道的臘八粥，讓他們聽聽臘八的典故，也許他們會很新奇。舊中國的臘八帶有迷信的色彩，我們完全可以擯棄某些舊思想，以新的思想來完善它，並且發揚光大。我們還可以宣傳臘八節，利用傳統節日來興旺旅遊市場，讓更多的國際友人通過臘八節了解中國，感受中國的傳統文化的魅力！！！

2021年是牛年，過了臘八就是年，對於在農村裡就有著很多關於節氣和節日在一起的俗語，就比如這句牛馬年,好種田：在農村有一句俗語「牛馬年好種田，就怕雞猴那兩年」，在長江流域人們都對這句話深信不疑，而在黃河流域也流傳著「牛馬年，多利田，防備雞猴鬧兩年」的說法。無論是南方還是北方，似乎都有預測年景的俗語，而且時間也非常吻合。「牛馬年好種田，就怕雞猴那兩年」的意思是十二年一輪迴的過程中，按照中國傳統屬相排列順序計算，牛年和馬年應該是這十二年中收成最好的兩年，而雞年和猴年則是很有可能歉收的兩年。這句話的字面意思起到的是一個年景預測的作用。

在農村的老黃曆中，六十甲子法是最古老、最偉大的發明之一，人們通過推算這十天幹和地十二支就可以知道當年是什麼年。說到這裡有兩個快速推算的方法，感興趣的朋友不妨來看看下，首先要記住十天幹：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸，然後記住十二地支：子、醜、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。單數為陽，雙數為陰，單對單，雙對雙。如下圖，天幹第一位是甲對應著地支的第一位子，天幹第二位對應的是地支第二位醜，一次類推，累積排到第十個天幹癸位的時候，對應的正好是地支的酉位，然後重新開始排列天幹的頭位「甲」，這時對應的是地支「戌」位，以此排序，就可以推算出具體當年是什麼年。