丹麥獨特的風俗（千里達及托巴哥風俗文化）

2023-10-13 18:27:04

千里達及托巴哥共和國（英文：Republic of Trinidad and Tobago），簡稱千里達及托巴哥（Trinidad and Tobago），簡稱「特多」，位於11°18'00.00"N，60°32'00.00"W，處於中美洲加勒比海南部，緊鄰於委內瑞拉外海。由兩個主要大島——特立尼達島與多巴哥島，以及另外21個較小島嶼組成，屬熱帶雨林氣候。全國總面積為5128平方公裡，其中特立尼達島4828平方公裡，多巴哥島300平方公裡。而全國大部分的人口，都是集中在特立尼達島之上。

位於特立尼達島西岸的海港城市西班牙港是該共和國的首都，該城目前也是美洲自由貿易區（FreeTradeAreaoftheAmericas，FTAA）常設代表處總部預定地的候選名單裡排名順位最優先的城市，在中北美洲的經濟圈裡佔有頗重要的地位。英語是該國的官方語言，但民間最常使用的卻是以英語為基礎的混種語言，也是英語加勒比最大經濟體。

千里達及托巴哥共和國全國分為8個郡、5個市和1個半自治行政區（多巴哥島）。8個郡為聖安德魯、聖戴維、聖喬治、卡羅尼、納裡瓦、馬亞羅、維多利亞和聖派屈克。5個市為首都西班牙港、聖費爾南多、阿瑞瑪、福廷角和恰瓜那斯。多巴哥島為半自治行政區。

截至2013年6月，千里達及托巴哥共和國共有人口122.75萬，主要是印度裔人、黑人和混血種人，此外還有歐洲後裔、阿拉伯人後裔和華人等，在特立尼達島北部還有大約2000名阿拉瓦克和加勒比印第安人。其中56.7%的居民都聚居在西班牙港和聖費爾南多兩大城市，人們通用英語，部分使用印地語和烏爾都語，其特立尼達島北部居民使用法國的一種土語。主要信奉基督教新教和印度教。

在多巴哥島的居民絕大多數為黑人，通常為石油工人和文職人員，多信基督教新教。印度人後裔出生率高，所佔比重仍在不斷增長，多從事甘蔗、水稻生產，佔農業人口的大多數，大多信印度教，基本上仍保留原有語言、宗教、習俗乃至種姓制度，對島國的社會有顯著影響。由於，千里達及托巴哥的風俗習慣主要源於宗教信仰，所以要注意尊重天主教、印度教教義為基礎的生活習慣。

當地人講禮貌，重禮節，見面時會互相拉住對方的手問好。他們非常喜愛音樂，盛行以政治時事為主題的即興演唱「卡利普索」小調，第二次世界大戰後興起的鋼鼓也是千里達及托巴哥人最具民族特色的樂器。

在不同的歷史時期，西班牙、法國和英國都侵佔過特立尼達島。這些殖民者利用島上最初的居民美國印第安人作為勞動力，並奴役來自非洲、印度和中國的勞動力。後來，中東和葡萄牙的人們也來到這裡，美國的社會風俗和文化也對特立尼達島產生了深遠的影響。這些地區的不同文化和美食傳統的相互融合便產生了特立尼達的美食和文化習俗。

非洲奴隸還帶著他們香醇的燉品和可口的菜餚來到了特立尼達島，經過幾代人的發展，這些菜餚被製作成了具有特立尼達特色的美食，如：pelau、通心粉派和callaloo（一種用蟹肉、蔬菜、以及各種調味佐料煮成的濃湯）。任何肉類或豆類都可以燉出特立尼達風味的菜餚，但雞肉和紅豆是最美味。

特別注意的是：近幾年來千里達及托巴哥治安形勢惡化，兇殺、綁架、搶劫等案件發生頻繁，外國人遭搶劫、殺害的案件也時有發生，所以到千里達及托巴哥一定要注意人身安全。