杏仁汁娃娃菜鹹肉煲怎麼做

2023-10-05 11:04:04 3

　　1、主料：進口杏仁粉10克，醃好的鹹豬肉100克，娃娃菜400克。調料：鹽18克，味精10克，雞精10克，糖3克，色拉油40克，雞湯250克。

　　2、先把娃娃菜放入有10克鹽、40克色拉油的燒開的水中飛水1分鐘至八成熟，放入特定的容器（最好用煲上）裡擺好。

　　3、鹹豬肉用清水衝淨鹽，切0.2釐米厚、5釐米見方的片，入沸水中氽5分鐘撈出。雞湯內調入杏仁粉、鹽、味精、雞精、糖，將鹹豬肉放入調好的雞湯內，盛入煲中，用中火煮開即可。

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