龍抬頭的日子民俗應吃什麼（龍抬頭的由來和習俗）

2023-10-19 20:50:43 1

農曆的二月初二，俗稱龍抬頭，青龍節亦稱春龍節，春耕節，萬神都會、土地神誕日。中國從唐朝就有「二月二，運高走，氣高揚」之說，更有二月二放龍燈、放生、祈福開運大典等儀式。

中國民間認為龍是吉祥之物，和風化雨的主宰，而農曆「二月二」這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農曆二月初，正處在「雨水」、「驚蟄」和「春分」之間，我國很多地方已開始進入雨季，會舉行敬龍祈雨，放生，以求一年吉祥豐收。

在北方，廣泛流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。」的民諺。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。每當春龍節到來，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到河邊挑水、放生、放祈福燈。到道觀或在家裡神堂前供燈、上香、誦經持咒，一天布施行善。

這一天，家家戶戶還要吃麵條、炸油糕、爆玉米花，糖炒豆，比作為「挑龍頭」、「吃龍膽」、「金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五穀豐登」，以示吉慶。很多地方起床前，先在神堂前念「二月二龍抬頭，感恩神龍賜福，感恩道佑眾生」等。

據史料許慎的《說文解字》記載：「龍，鱗中之長，能幽能明、能細能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵。」這大概就是「春龍節」習俗的最早記載。龍抬頭是中國古代農耕文化對於節令的反映，據說這句話的來歷與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。

龍抬頭的習俗

採龍氣

早上卯時（5點到7點之間），此乃卯月卯日卯時，出門面向東方深吸六口氣，冥想一團青氣從頭頂百會穴下行至丹田，充滿臟腑，整團青氣包裹全身，然後步行向正東方走百步。玄虛子提示您路上遇到行人要微笑致意，可吸財氣旺氣。此為第一吉。

剃龍頭

農曆二月二是蟄龍升天的日子，民間認為在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照。兒童理髮，叫剃「喜頭」，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運氣。故民諺說「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」。每逢這天，家家理髮店都顧客盈門，生意興隆。

另外民間流傳「正月剪頭死舅舅」的說法，很多人臘月都不光顧理髮店，直到「二月二」才解禁。每逢二月二這一天，家家理髮店都是顧客盈門，生意興隆。據考證，正月不剃頭，原是「思舊」。正月為一年之始，有如一日之晨。正月一個月不剃頭，以緬懷傳統。「思舊」相沿既久，遂誤作「死舅」。

放龍燈

黃河三角洲及一些沿河地區還有「放龍燈」的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸紮成小船，插上蠟燭或放上用蘿蔔挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河裡或灣裡點燃，為龍照路。藉此娛樂同時又傳遞一種美好的祝願。

圍糧倉

農曆二月初二清晨，北方很多地區的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉後，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象徵當年的大豐收。

祭社

南方「二月二」仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新「二月二」習俗。

由於「地載萬物」、「聚財於地」，我國南方普遍奉祀土地神，又稱「社」、「社神」、「土神」、「福德正神」，客家人稱「土地伯公」。「二月二」社日主要是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。　

開筆禮

二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第，在這一天敬奉文昌神，讓文昌神保佑孩子學業有成，科舉高中。

舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去的讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內容。現在很多地方也恢復了這項活動。　

再一方面，二月二的很多習俗與龍相關，這天入學也有「望子成龍」之意，寓意好彩頭可以讓孩子更容易出人頭地。

敲龍頭

東北部分地區在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之「敲龍頭」。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著:「二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。」有的地方在院子裡用灶灰撒一個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作「打囤」或「填倉」，預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。

引錢龍

龍司水，水潤而生財。有些地區盛行在二月二這一天「引錢龍」，當然，引的方式也略有不同。例如有的在水壺裡放置幾枚古錢或硬幣，到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水，一路細灑著回到家，將壺裡的水和硬幣倒入屯水的缸裡，意為龍循水跡引而至家；有的則用銅錢拉紅線回家置於甕中；有的則以煤灰為引錢。

龍抬頭的食俗

包餃子

二月二的餃子擺法為中間代表糧囤，周圍的餃子則代表秸子，一層層圍起來，模仿糧滿囤谷滿倉的情景。

烙糕餅

春節前家家戶戶要做年糕，有黃米麵、粘米麵和高梁米麵三種。二月二這一天，要把一正月沒吃完的年糕用水泡上，泡軟後放上糖再在鍋裡烙成餅。

豬頭肉

「二月二，吃豬頭」，這又是一句諺語。農村過年幾乎家家戶戶都殺豬，豬頭就留到二月二吃。二月二頭幾天就要把豬頭收拾乾淨了，二月初一這天把豬頭烀好，二月初二早飯開始吃豬頭肉。

吃春餅

二月二講究吃春餅，做春餃有的是白面兌上粉脂，有的是苞米麵兌上粉脂，也有苞米麵、大豆面、蕎麥麵等。

龍抬頭的禁忌

到了二月二這天要格外小心，不能動刀動剪動針線，否則會傷到「龍目」，戳到「龍眼」。早晨擔水時，禁忌水桶碰到井幫，否則會碰傷龍頭。這一天忌推磨，以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼，天將降冰雹。

二月二這天不吃麵條，因為麵條細長，像龍鬚。北京、河南等地在二月二忌諱吃麵條，說是吃麵條就是吃龍鬚，惹了龍王，當年會鬧澇災。不能喝粥、吃米飯，人們認為粥是龍血，米飯是龍子。不能紡花，因為「二月二紡花，胭了龍毛龍抓」。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣，怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門，否則會「踢囤尖」，砸了一年豐收的希望。