土豆怎樣保存不發芽不爛（保存土豆我家從不放冰箱）

2023-10-21 07:37:18 5

為什麼自己在家裡保存土豆幾天就會發芽呢？保存時間不長。觀眾朋友們大家好，歡迎收看妙招庫，我是妙招哥。每天給大家分享不同的生活小技巧。

現在新鮮的土豆馬上就要上市了，很多人喜歡吃土豆，特別是北方的朋友們特別愛吃土豆，土豆如果放的時間長了，它會發芽、乾癟。如果保存不當的情況下，幾天土豆就會發芽了。發芽的土豆最好少吃。那麼我們應該如何防止土豆生芽呢？方法非常簡單，下面跟著妙招哥一起來看一下。

第一個方法是短時間保存土豆的方法，是非常方便、非常實用的。妙招哥自己在家裡也用，只需要準備一個黑色的塑膠袋，把土豆裝到黑色塑膠袋裡邊。土豆裝在黑塑膠袋裡之後，最重要的一步來了，就是我們放上兩個蘋果。如果說您家裡沒有蘋果、香蕉也可以，因為水果會釋放一種叫乙烯的氣體，可以防止我們土豆生芽，是非常方便的。再就是我們放蘋果時，千萬不要放爛的蘋果，因為蘋果腐爛的過程中也會釋放一種氣體，對我們土豆也是不好的。所以蘋果我們要放一個新鮮的。再就是黑色塑膠袋，它有避光的作用，土豆也不會發青。把黑塑料的口紮緊，放在陰涼通風處保存一個月是沒有問題的。

如果想長時間保存，這樣還是不行的。那麼問題來了，我想保存的時間再稍微長一點。那如何保存呢？方法也是非常簡單的。保存時間稍微長一點會用到家中的保鮮膜，把土豆包裹一下，然後把保鮮膜裡邊的空氣全部擠出來。把土豆上邊的保鮮膜都包完，再就是用到家中的黑塑膠袋，把土豆放在黑塑膠袋裡邊。這時就不需要放水果了，因為已經放了保鮮膜，保鮮膜已經阻止了空氣跟土豆接觸，所以土豆會長時間不會發芽、不會幹癟，保持土豆裡邊水分新鮮。把黑塑膠袋口紮緊，放在陰涼通風處能保存很長時間，土豆不會幹癟、不會發芽。

那麼問題就來了，很多人說這才幾個土豆，這樣保存是非常方便。因為北方人習慣性地一次買上很多很多的土豆，如果這樣去保存就太浪費了，費時又費力。如果說您家裡土豆。非常簡單的情況下，也是非常簡單。那麼就是今天的第三個妙招了。如果說你想長時間的土豆保存，就需要一個紙箱了，就像我們平時收快遞了、購買大件物品都會帶有紙箱，剩下的這種紙箱就可以。

如果說您家裡有報紙的，可以在下邊鋪一層報紙，家中沒有報紙的你可以在下邊鋪一層衛生紙，鋪完衛生紙之後在衛生紙上撒上一點茶葉撒完茶葉，再鋪上一層衛生紙，讓茶葉跟衛生紙隔絕一下，就可以把土豆放在紙箱裡。

放完土豆之後，我們在土豆上倒入一點家中常用的小蘇打，再鋪上一層報紙或者是衛生紙就可以。首先為什麼要放茶葉跟衛生紙呢？因為茶葉有吸收多餘水分的作用，衛生紙也可以吸收多餘的水分，可以讓我們土豆不與空氣中的水分接觸，使我們土豆不會發芽，保存的時間更長，然後把紙箱包裹起來就可以了，放在陰涼通風處，即使保存一年也沒有任何問題。

在這裡大家要注意一個問題，就是我們買回來的土豆，很多人會說我們買回來的土豆表面有非常多的泥土，要不要用清水去清洗一下。在這裡千萬不要清洗，因為土豆表面就有一層自身的保護層，如果你把泥土洗掉，自身的保護層也被洗掉了，再就是保存土豆的時候，我們要買這種表面光整、沒有破裂的。如果土豆是破裂的，那麼保存時間不會很長，因為它與空氣接觸會散發大量的氣體，還會讓旁邊的土豆跟著壞掉。