成都小年有什麼風俗（成都小年有哪些風俗）

2023-10-12 15:10:35 1

成都小年有什麼風俗?年粽：南寧人有過小年吃「年粽」的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：「年粽年粽，年年高中（粽）」年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料 ，我來為大家科普一下關於成都小年有什麼風俗?以下內容希望對你有幫助!

成都小年有什麼風俗

年粽：南寧人有過小年吃「年粽」的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：「年粽年粽，年年高中（粽）」。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

米餅：廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有「團團圓圓」的寓意。

殺年豬：恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜（農曆十二月二十三），那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好的肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。

廿四團：「廿四夜吃糰子」是江南許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過「小年」，做糰子、送糰子、吃糰子是必備的一道年味。蘇州人祭灶中最重要的祭品便是糰子，過去叫做「廿四團」。「廿四團」用糯米粉製作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種。蒸製好的糰子上都要點印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區別不同的餡兒。

荸薺：老福州祭灶，荸薺是必不可少的，取其福州方言的諧音，寓意「好運從年頭一直延續到年尾」。

湯圓：惠州民間稱「送灶君」，也稱為「送灶主阿公上天」、「祭灶君」等。在送灶君這一天，大家都要燒香燭、備元宵、柑桔、紅蘿蔔、茶水，外加兩條帶尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是給灶君吃的，而元宵是必備品，意思是用來糊灶君的嘴，讓他不要亂說凡人是非。