為什麼姜醋要煲一個月

2023-10-05 09:51:49 1

　　1、姜醋比較好理解，也就是加入了姜的醋，通常都是給產後婦女作為調味料食用的，有「添丁姜醋」的說法，且姜醋有一定的保健效果，對於剛生完孩子，身體還是比較虛弱的產婦來說是有好處的。

　　2、之所以姜醋煲一個月，是因為煲制的時間越久，姜的味道也就會越好，營養價值也越高，通常在產婦預產期前開始煲姜醋就可以了，但是這個時候不要將雞蛋、豬腳這些食物放進去，因為它們比較容易熟，等差不多要吃的時候放進去就可以了。

　　3、另外需要注意的是，若是天氣比較熱的話，姜醋煲半個月左右就可以了，否則很容易變質。對於產婦來說，姜醋要產後半個月才能吃薑醋，否則不利於惡露排出，對身體反而有害。

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