廣東過元宵的方法（逐鼠迎紫姑）

2023-10-13 05:45:37

廣東過元宵的方法?封面新聞記者 李雨心「火樹銀花合，星橋鐵鎖開暗塵隨馬去，明月逐人來」一千多年前，唐代詩人蘇味道寫下這首《正月十五夜》，將長安城裡元宵之夜的景色，將車馬喧囂、火樹銀花的場面記錄在詩句中，讓後人仍能感受到那一夜的熱鬧和喜慶，我來為大家科普一下關於廣東過元宵的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

廣東過元宵的方法

封面新聞記者 李雨心

「火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。」一千多年前，唐代詩人蘇味道寫下這首《正月十五夜》，將長安城裡元宵之夜的景色，將車馬喧囂、火樹銀花的場面記錄在詩句中，讓後人仍能感受到那一夜的熱鬧和喜慶。

2月15日，一年一度的元宵佳節到來。作為中國的傳統節日之一，自古以來就有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列的民俗活動，這些民俗活動延續至今，讓元宵節成為了全民的歡樂慶典。但在元宵節，還有一些習俗隨著時間逐漸淡化，不被當下的年輕人所知曉。

「在舊時成都，元宵之夜還有逐鼠、迎紫姑的習俗。」民俗專家劉孝昌說到，正月十五逐老鼠，這一習俗盛行於古代南方盛產桑蠶的廣大地區。同時，元宵之夜迎紫姑這一習俗，這個習俗一直延續到上世紀40年代末期，才在成都及周邊地區逐漸消失。

成都博物館復原的三月蠶市場景

逐鼠 護蠶以祈求豐收

「逐鼠，就是驅逐老鼠。」劉孝昌說到，數千年來，蜀地的桑蠶業十分發達，成都周邊的溫、郫、崇、新諸縣歷代都是栽桑養蠶的地方，包括城南外的千年古鎮簇橋。對於養蠶人家來說，老鼠成為了天敵，辛辛苦苦把蠶子餵到有一寸多長，眼看就快結蠶繭，卻被老鼠吃掉，那真的是會讓蠶農痛心不已。而逐鼠的習俗，正是為了讓蠶不被老鼠所糟蹋。

那麼，怎樣驅逐老鼠呢？在農耕時代，蠶農們認為在正月十五這天晚上，煮鍋稀飯餵老鼠，有的還在上面蓋上一層肉，放在老鼠時常出沒的地方，這樣自己家養的蠶就不會被老鼠傷害。之所以選擇如此「溫和」的方式來驅逐老鼠，是因為古人認為老鼠是五穀神，不敢輕易得罪，所以只能寄希望於讓老鼠吃飽後，就不要再來吃蠶寶寶。

「這日，蠶婦一大早起來就煮一大鍋菜稀飯，甚至在還把平時都捨不得吃的肉切一塊下來，剁細加到稀飯裡面去，放在老鼠經常出現的房頂、屋角、牆角、蠶架上。蠶婦在邊擺碗的時候，還要邊念念有詞詛咒老鼠，小聲罵道：『大老鼠、小老鼠，稀飯都吃了，你要是再吃我的蠶子，一窩大小都不得好死』。」

據南朝梁吳均所著的《續齊諧記》載：「世人正月半做粥糜禱之，加肉覆其上，登屋食之。咒曰：登高糜，挾鼠腦，欲來不來，待我三蠶老。則是為蠶逐鼠矣！」而在南北朝的古籍《荊楚歲時記》中，也有關於「逐鼠」這一習俗的記載：「正月十五日，作豆糜，加油膏其上，以祠門戶。先以楊柳插門，隨楊柳所指，仍以酒脯飲食乃至粥插箸而祭之。」其用意亦是以之逐鼠護蠶。

「所以說元宵之夜逐鼠的目的，給老鼠餵幾碗粥，其目的也是為了來年蠶寶寶好好成長，結成大個大個的蠶繭，祈求豐收。」劉孝昌說到。

《乾隆帝元宵行樂圖》軸，清，故宮博物院藏

迎紫姑 與「廁神」聊點貼心話

舊時在元宵這一日，成都城郊農村的主婦們格外忙碌，不僅要逐鼠，還要迎紫姑。相傳，紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神。且在民間傳說中，紫姑是一個善良、貧窮的姑娘。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了「正月十五迎紫姑」的風俗。據悉，此俗流行於南北各地，早在南北朝時期就見於記載。

「因為紫姑死在廁所，所以被稱為廁神，迎紫姑又叫迎廁神。」劉孝昌解釋到，在舊時百姓的心中，紫姑是位命運悲慘的小妾，深受富家大婦人的凌辱迫害，因此引來人們特別是大姑娘、小媳婦們深切的同情懷念，所以在這一天晚上才有迎紫姑的習俗。

古時每到元宵佳節，家中婦女們早早起來，忙著用稻草扎製成真人大小的紫姑像，再用紙畫出的眉毛、眼睛、嘴，還用紅紙浸一點水把臉龐塗紅。隨後，把扎繪好的紫姑很恭敬地立放在豬圈、廁所旁邊。或另外置新大掃把一支當成紫姑，飾以釵環、簪以花朵，還用銀釵一支插在掃帚頭上，為紫姑打扮一番，放廁所設供，等待到入夜時來迎接她。

「當剛到天黑時，婦女們恭恭敬敬地把紮好的紫姑迎放在灶頭、廁所或豬圈裡面，燒三根香、一對蠟燭、幾張紙錢，跟親姐妹一樣，還拉著扎繪紫姑的手，講些貼心的話。」劉孝昌還表示，迎紫姑前還要把灶門打掃乾淨，不能有柴灰，且凡火要熄滅，火鉗和吹火筒都不能放入灶前灰槽裡。此外，迎紫姑時必須安靜，因為紫姑怕羞。

「元宵之夜，不論男女老少，都在用各種不同形式的方式來度過元宵，迎接新的一年的到來。」劉孝昌說到。

製圖 何璵

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