為什麼雞肉與大蒜是性味相剋
2024-08-06 12:57:10
1．大蒜原稱「葫」，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。古人說：「大蒜屬火、性熱喜散」。
2．雞肉甘酸溫補。
3．大蒜與雞肉二者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，與雞不合。
4．古典《金匱要略》中有「雞不可合葫蒜食之，滯氣」的記載。
關鍵詞： 為什麼 雞肉 大蒜
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