醬炒章魚做法步驟

2024-09-08 14:00:10

　　1、食材：章魚300克，黃豆醬50克，大蔥200克，油50毫升。

　　2、將新鮮章魚洗淨，大蔥切寸段。

　　3、鍋中放入適量水，水沸騰後將章魚放入鍋中進行焯水處理。

　　4、焯好後將章魚撈出，然後將章魚肚子翻過來，去除內臟。

　　5、炒鍋中放入適量調和油，然後將大蔥段放入鍋中。

　　6、翻炒幾下後將黃豆醬放入鍋中，用量根據自己口味調整。

　　7、翻炒幾下，讓大蔥稍微變軟，這樣大蔥的辣氣就沒有了會變得香甜。

　　8、將焯好的章魚放入鍋中，翻炒幾下燜一會，讓食材混合均勻即可出鍋。

關鍵詞： 章魚 做法 步驟