柿子做餅死面還是發麵
2024-09-10 06:02:10 1
1、柿子做餅用發麵。
2、將黃柿子用清水洗乾淨，將柿子皮撕開，然後將果肉連同湯汁一起放入小盆中。
3、放入適量麵粉和酵母，用筷子攪拌成絮狀，根據柿子用量去調整麵粉的用量，不要太幹或者太稀。
4、將面和成光滑的麵團後放在溫暖處進行發酵，發至兩倍大即可。
5、然後將發好的麵團分成小塊，團圓壓扁後放入平底鍋中烙，平底鍋中放入少量油就可以了。
6、待一面烙至金黃色時翻面烙另一面，烙至金黃色即可。
關鍵詞： 柿子 死面 還是 發麵
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