貴州有什麼好吃的

2024-09-11 18:53:10

　　1、安順裹卷。安順裹卷可以說在貴州無人不知無人不曉，遍布各大街小巷，是貴州省安順市的有名小吃,它起源於90年代，它有獨特的多種口味，無論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。這種小吃在貴州的很多地方都有，一般室友青椒和紅椒兩種味道，它外面的一層非常的薄，安順裹卷為冰冷食物，在炎炎夏日吃起清涼爽口，但在冬季只要將辣椒底料加熱，同樣可以食用。餡料的顏色自裡面透出來，晶瑩剔透紅紅綠綠煞是好看，單是外觀已令人食慾大振。

　　2、牛肉粉。牛肉粉是一種貴州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在貴陽大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盤水就是打有藍家牛肉粉的牌號，實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉，但由於它風味獨特，受到人們的喜愛。其實牛肉粉很多地方都有，但每個地方都有它獨特的味道，而貴州的牛肉粉主要是以辣為主，吃完後的感覺就是爽，而且在吃完成牛肉粉後，一定要和以下原汁原味的牛肉湯，這才算吃完。

　　3、絲娃娃。這個要用貴州話來念比較有趣，用普通話說出來總感覺要吃小孩。其實他是一種素春卷，素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。

　　4、腸旺面。 「腸旺」是「常旺」的意思，取的諧音，寓意吉祥。腸就是豬大腸，旺就是豬血嘛，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。

　　5、最後推薦一個情侶一定要去吃的，叫「戀愛豆腐果」。光聽名字就覺得超甜啦，不過他是鹹的喲，簡稱「豆腐果」豆腐，菜品表面微黃，辣香嫩燙，開胃生津。

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