廚房的安全隱患如何處置和安全措施

2024-01-31 08:40:15

　　安全隱患：

　　1、一氧化碳

　　廚房裡可能會存在沒有充分燃燒的燃料和油煙，要是沒有及時抽走油煙，還可能會讓空氣中殘留少量的一氧化碳。

　　2、保鮮膜

　　這個問題比較受爭議，有一部分朋友認為保鮮膜無毒無害，也有一部分朋友覺得保鮮膜加熱之後會產生有毒物質，還可能會影響生育。寧可相信後者，多多注意總是好的。

　　3、微波爐

　　雖然現在通常輻射已經影響不到咱們什麼了，但是孕婦和兒童還是儘量不要經常使用，在微波爐工作的過程中，不要站在周邊，直到停止工作。

　　4、引起火災

　　（1）有明火和燃料：廚房有明火，一般會出現液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等燃料，一不小心可能會引起洩漏、燃燒或爆炸。

　　（2）油煙：廚房裡一般都比較潮溼，並且常年堆積的煤炭、氣火很可能會讓燃料燃燒的過程中產生的不均勻燃燒物和油氣蒸發產生的油煙積聚下來，形成一定的厚度，附著在牆壁、煙道和抽油煙機的表面，如果不及時清洗，油煙也可能會引起火災。

　　（3）電氣線路：廚房空間都比較緊湊，但是電器設備會很多，用火用電都集中在這兒，互相連接，拔插頻繁，很可能會出現虛接，打火的情況。

　　用油起火：廚房最常見的應該就是食用油了，油溫過高或者操作不當可能會讓熱油濺出油鍋，碰到火源導致油鍋起火，要是沒能及時撲滅，就會引起火災。

　　安全隱患如何處置：

　　1、安裝煙霧報警器

　　萬一電路發生問題引起火災的話，警報器會第一時間發出警報，咱們可以及時發現，趁早採取措施。

　　2、爐灶安全

　　附近別放易燃物，定期檢查橡膠管、閥門口等關鍵位置。發現故障要及時維修；金屬會導熱，所以金屬材質的餐具廚具不要離灶臺太近；點火的時候要和燃氣灶保持距離，女生記得紮起頭髮；保持爐灶面板後側的進風口通暢，免得發生異常燃燒，保持通風，防止燃氣洩漏。

　　3、電路安全

　　一個接線板上不要同時使用多個大功率電器，以免發生超負荷的情況，引發火災，定期檢查廚房電器線路，大功率電器用完要記得拔掉插頭；水、電、火一定要分開。

　　4、油煙安全

　　定期清洗煙機和排氣扇，防止油垢堆積之後遇到高溫或明火引起火災。

　　5、漏水安全

　　廚衛管根部是裝修防水中變形性最大且最容易產生裂縫漏水的部位，需要提前做好防漏工作，選質量過硬的部件並且加一層防水膠帶或者密封墊，還要記得定期檢查；地漏口一定要通暢，不能積水。

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