小暑節氣吃什麼 風水習俗有哪些

2025-07-01 05:34:10

炎熱的小暑時節，是人們找尋冰涼食物的好時候，對於小暑節氣的傳統食物，大家認識不多，只知道小暑要吃蓮藕、黃瓜等比較清涼的蔬菜，那麼小暑節氣必吃的傳統食物有哪些？小暑吃什麼風俗食物呢？

小暑節氣吃什麼

小暑吃蓮藕，蓮藕是一種營養豐富、藥食皆宜的保健食材，並且還有著出淤泥而不染的美好寓意，食用還具有清涼解暑的作用，而在江南地區就有小暑吃蓮藕的習俗。小暑吃新米，在廣州、福建、江西等地區都有小暑吃新米的民間習俗，並且還將新割的稻穀製成米後，做成飯食供奉五穀大神以及祖先。

小暑時節養生食譜

炒綠豆芽

【配料】：新鮮綠豆芽500克，花椒少許，植物油，白醋食鹽，味精適量。

【做法】：豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽放入鍋中 爆炒，倒入白醋繼續翻炒，起鍋時放入食鹽，味精，裝盤即可。

【功效】：清熱解毒。

小暑習俗有哪些

封齋，湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑後的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。小暑舐牛，在山東臨沂地區，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗，民謠有；「春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。」