大年初一為什麼不能吃肉餃子 素餃子無憂無慮

2025-07-01 12:07:11

餃子這種食物可以說是中國人最喜歡吃的食物之一，不僅僅是因為它簡單好吃，更是因為有著很多的可能性，因為可以自己選擇想要的餡，餃子作為中國的傳統食物，其意義更是重大，所以成為了中國人們最喜歡吃的食物之一，但是民間有說法大年初一不能吃肉餃子，那麼為什麼會有這種說法呢這種說法正確嗎。
 

大年初一為什麼不能吃肉餃子

確切的說法是大年初一早上吃素餃子，到了中午就可以吃肉餃子了。至於晚上，吃餃子或者米飯都可以！
大年初一早上吃素，等於這一年都吃了素，這也象徵著新的一年裡生活素素淨淨，順順噹噹的。
大年初一早上吃素，意思是「吃素食，不動葷」。不動葷就是不動怒，不動氣，所以吃了素餃子，是希望新的一年裡少煩惱，少怒氣，清清靜靜，無憂無慮。
很多人都是父母子女，兄弟姐妹住在同一屋簷下，人多嘴雜事情也多，難免會有些磕磕碰碰，吵架衝突之類的，大年初一早上吃素餃子，素即「肅」，肅靜之意，表示希望新的一年裡家庭肅靜，少些爭吵，沒有煩人煩心的事情。
南方的一些地方例如廣東，海南等大年初一早上不流行吃餃子，但是吃的也是素食，除了有上面的意思之外，也有來年不殺動物，祈福增壽，乾乾淨淨，平平安安的美好願望在裡頭。

大年初一吃餃子還有什麼講究

大年初一的餃子一般是要大年三十晚上包好，可以在12點的時候吃，也可以初一早上吃。
煮好餃子，要把餃子分成三份，頭一份敬祭祖先，第二份給家裡的老人或者長輩，第三份留著給初二回娘家的女兒吃。
餃子破了不能說破了，要說「掙了」，有些地方還故意把餃子弄破幾個，問「好了沒有？」旁邊的人回答「好了！」然後再問「掙了沒有？」旁邊的人回答「掙了！」以此來討新年好口彩。
 

大年初一還有什麼飲食習慣

年糕：年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
萬年糧：廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。