牛年2021年大年初四各地吃什麼怎麼過,有哪些宜忌與風俗講究
2025-07-01 14:54:10
由於中國有著五十六個民族，並且有著南北方之分，所以在很多方面上會有各自不同的差異，比如最廣為人知的就是北方人在平時更多的是吃麵食南方人則更多的是吃米飯，這些都是因為南北差異所造成的。那麼不僅僅是這些，在進行一些節日的時候南北方的也有著差異，所以今天就來給的大家講一講2021年正月初四這一天各地的差異和講究。
2021年大年初四各地吃什麼
吃折籮這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。「折籮」是老北京以及河北地區的一個特有名詞。
烙餅卷雞蛋
北方有句俗語：「初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋」，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。
2021大年初四風俗習慣
大年初四是諸神由天界重臨人間之時。有「送神早，接神遲」之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點燭燒金衣。老闆若想將某人「炒魷魚」，此日就不請他來拜神。從初一到初四，商店閉門歇業，婦女不用針線。在莆田，除夕大年三十，叫做歲，而初四叫做大歲。這是有著歷史原因。相傳明朝年間，倭寇不時騷擾我國東南部沿海地區，一次，莆田人在高高興興過年三十時候，倭寇殺過來，燒殺搶掠，倖存的人們跑進了山裡。後來倭寇被打退了，人們也從山裡回家了，但是年沒過成，而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田，初二是嚴忌去別人家裡拜年串門，因為在古代莆田，這個日子，人家在治喪。等過了初三，大夥都覺得，因為年三十沒過好年，應該再過一次，因此就定初四再過一次年，而且辦的更隆重。於是，這個習俗就被莆田人代代傳了下來，直到現在。
2021大年初四忌諱
喪家忌拜年家有喪事，三年服喪期間，過年的一切行事都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也儘量在正月裡不到喪家去，不得已要來往時，不進屋內，而是站在門外說話。
忌吵架、罵人
正月裡忌吵架、罵人。舊時民俗以為正月裡吵架會敗興一年，罵人會帶來兇禍。
忌請醫生
舊時，正月裡忌請醫生看病，認為此兆一年到頭都要生病。
