李鴻章請美國人吃飯菜不夠隨機一道成為經典（大雜燴）

2024-04-29 10:21:06

李鴻章靈機一動之下創造出來了大雜燴。大家都知道，弱國無外交，晚清的腐朽無能只能割地賠款，這個時候需要用到外交大臣，而我國晚清時期的外交官是李鴻章。雖然說國人對於他的評價褒貶不一，但不可否認，李鴻章確實沒有在外交方面給國人丟臉，更是將中國的禮尚往來發揮的淋漓盡致。今天咱們來說一說他請美國人吃飯，吃到一半菜不夠了，隨即發明了一道菜，不成想卻風靡全球的故事。李鴻章訪問美國時，收到了美國官方和民眾的熱情款待。

國際宴席

所以說為了表示感謝，李鴻章決定在紐約的唐人街舉辦中式宴席來款待美國的各界人士。到了宴會開始的這一天，唐人街一時人滿為患，在這裡聚集了美國各界人士。要知道，在過去，美國人幾乎很少去唐人街，更別說會在那兒就餐。可這一天卻是一個例外，只見宴會上一道道色香味俱全的中式菜點在端上桌之後不一會被搶光，宴席連著吃了三個小時，始終都沒有人離開。

剩菜加熱

不僅如此，還有絡繹不絕的美國名流前來參加。眼看著後廚的菜就快沒了，管理宴會的總管有些著急，於是他馬上找到李鴻章說中堂大人菜都不夠吃了怎麼辦？李鴻章正納悶呢，這美國人太能吃了吧，可自己請客吃飯也不好下逐客令，怎麼著得讓客人酒足飯飽才說得過去。於是他略加思索了一會兒，說馬上把那些已經撤下去的殘菜再搭配一些新菜，重新加熱一下之後再用大盆端上來。