世界十大名廚，第一是神話人物，地獄廚師排第三(戈登拉姆齊)

2024-06-02 16:12:07 1

　　導語：民以食為天這句話說得好，人們除了日常三餐外，每周或每個月可能都會下館子品嘗精美的愛拼，而頂級廚師製作的餐點是每個愛好美食的吃貨所嚮往的，那世界上有哪些頂級的廚師呢，世界著名的廚師有哪些呢，本文就為大家盤點全球十大頂級廚師，一起來簡單了解下吧。

世界十大名廚

1.保羅·博古斯

　　保羅·博古斯可謂是餐飲界的神話人物，了解的人都說，如果他還在世依舊是餐飲界的No.1。他在世前開辦餐廳，創辦烹飪學校，撰寫烹飪書籍，共計得到業內的一致認可，餐廳還連續41年獲得米其林的榮譽，發起的烹飪大賽每兩年都會成為法國裡昂的美食盛會。

2.喬·盧布松

　　喬·盧布松是一位出生在法國，並在全球擁有16家餐館的世界十大頂級廚師，曾在1990年被Gault-Millau指南評為是基礎是，截止他去世之前共計獲得24顆米其林星星，成為世界上星星總數最多的廚師之一。

3.戈登·拉姆齊

　　戈登·拉姆齊是被人們親切稱為狗蛋的出生於英國的廚師，而這位世界上最成功的廚師之一，旗下的餐廳已經為他累計獲得了21顆米其林星星，還先後登上的多個美食節目，以火爆的脾氣而成為風靡全世界的「地獄廚師」，也是目前世界收入最高的廚師之一。

4.赫斯頓·布魯門撒爾

　　赫斯頓·布魯門薩爾是一位利用科學來進行烹飪，開創了獨特的在全球都非常受歡迎的分子美食的餐廳主廚，被人們成為英國最具創造力的主廚，他負責的餐廳以創意餐單和烹調方法而聞名於世。

5.託馬斯·凱樂

　　圖喲馬思凱樂是經營著一家被連續六年評為米其林三星加州帕那谷紅酒莊園主題餐廳的美國公認第一廚神，這家餐廳除了被評星外，還連續10年被《美食美酒》雜誌評為全美最佳餐廳，這位全球十大主廚之一還是博古斯烹飪大賽的資深評委。

6.丹尼爾·布魯

　　丹尼爾布魯是一位在北京前門大街23號開設有布魯宮法國餐廳的米其林二星主廚，也是曾被柯林頓邀請去白宮，還曾先後在紐約希爾頓酒店和法餐廳Lacno-vers擔任行政總廚的博古寺世界烹飪大賽資深評委。

7.艾倫·杜卡斯

　　艾倫杜卡斯是一位出生於1956年法國西南部的法國十大頂級米其林主廚之一，先後在巴黎、紐約和摩納哥開設的三家餐廳，均被米其林指南評為最高等級的米其林三顆星，這位主廚也因此被人們稱為九星主廚。

8.傑米·特雷弗·奧利弗

　　這位先後出版了《The Naked Chef》《The Return of the Naked Chef》等食譜的英國廚師，是一位擅長利用有機食材進行烹飪，並因此獲得了不列顛帝國勳章、歐洲廚王CCC金章等榮譽，開辦了Fifteen慈善餐廳，還先後登上《原味主廚奧利弗》《奧利佛挑美食》等電視節目。

9.陳嵐舒

　　陳嵐舒是先後畢業於臺灣大學和法國斐航迪烹飪學院，並以第一名的成績早在法國畢業，取得廚師證照的主廚，也是當時亞洲女性唯一一位獲得羅萊夏朵明星主廚的中國十大最頂級的廚師之一。

10.松久信幸

　　松本信幸是曾在《賭城風雲》、《藝伎回憶錄》等電影作品中有客串的全球十大名廚之一，他是在日本開了一家名叫信的餐廳，在這家餐廳中可以品嘗到利用南美食材製作的日本菜，其中的面拖油炸蝦配奶油香辣汁、金槍魚沙拉等都是深受食客們喜愛的菜品，這位國際餐飲界的大腕還於2005年被時代周刊評為亞洲英雄之一。