煨牛肉怎麼做
2024-09-17 12:45:10
主料:牛窩骨筋500g。
配料:薑片、蔥段、桂皮各5克,大料、醬油、白糖、料酒各3克。
步驟:
1、 將牛窩骨筋洗淨,切成3釐米見方的塊;
2、 牛窩骨筋放入半開的花生油內煸炸呈金黃色;
3、 放入鍋中加入清水用旺火煮開,將牛筋上的渣滓煮掉後撈出;
4、 將鍋內放入清水,上火燒開,放入牛窩骨筋、薑片、蔥段、桂皮、大料、醬油、白糖、料酒燒開;
5、 移微火煨至軟爛,湯汁濃稠即可。
關鍵詞: 牛肉 怎麼
2024-09-17 12:45:10
主料:牛窩骨筋500g。
配料:薑片、蔥段、桂皮各5克,大料、醬油、白糖、料酒各3克。
步驟:
1、 將牛窩骨筋洗淨,切成3釐米見方的塊;
2、 牛窩骨筋放入半開的花生油內煸炸呈金黃色;
3、 放入鍋中加入清水用旺火煮開,將牛筋上的渣滓煮掉後撈出;
4、 將鍋內放入清水,上火燒開,放入牛窩骨筋、薑片、蔥段、桂皮、大料、醬油、白糖、料酒燒開;
5、 移微火煨至軟爛,湯汁濃稠即可。
關鍵詞: 牛肉 怎麼