夏日拿鐵咖啡配方

2024-10-07 03:55:10

材料：冰塊兒，３００毫升牛奶，細砂糖，１７ｇ新鮮咖啡豆。

製作步驟：

１、將水加熱至沸騰，待衝泡咖啡時的水溫控制在９０度左右。

２、將準備好的咖啡研磨成中等細度的咖啡粉。

３、將３００毫升牛奶（和糖）倒入搖酒壺裡，不停的均勻搖晃，直到產生大量奶沫。

4、將冰塊兒放入玻璃杯裡，倒牛奶。

5、熱水清洗、預熱愛樂壓，倒掉水，放咖啡粉，加入７０ｇ熱水（水溫控制在９０℃左右），３０秒攪拌一次。

6、下壓萃取出咖啡，倒入牛奶和冰塊兒中。

關鍵詞： 夏日 咖啡 配方