菜心粉絲的做法

2024-09-13 17:16:10 1

　　1、備註好材料。

　　2、菜心洗乾淨放盤子裡。

　　3、蒜頭剁碎。

　　4、豆粉絲用剪刀剪半捆。

　　5、粉絲用溫水泡開。

　　6、豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。

　　7、鍋裡放開水，放菜心煮熟撈起，把水倒掉。

　　8、熱油鍋，放蒜頭煸香，放菜心翻炒，下鹽，繼續翻炒至熟，擺盤。

　　9、鍋洗乾淨，熱油放肉碎翻炒半熟。

　　10、放粉絲一起繼續翻炒。

　　11、加少量水燜，中途翻炒，預防粘鍋。

　　12、等水收到差不多，把粉絲肉碎淋在菜心尾部。

　　13、香菜切碎撒上即可。

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