小學四年級寒假作文：包餃子

2024-03-27 10:58:05 1

　　第一篇

　　我國傳統的春節一到，背井離鄉的遊子都紛紛歸鄉，與家人團聚，感受家的溫暖。春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。一直以來，我是多麼盼望春節的到來，這些習俗神秘的吸引著我，每次都令我心情澎湃。尤其是包餃子，更令我記憶猶新。

　　大年三十的晚上，媽媽讓我幫包餃子。我想包餃子不挺簡單的，先剁菜就可以了，我接過刀就開始剁，剁菜這種小事不是張飛吃豆芽-----小菜一碟嗎?可是刀在我手中可變的不聽話了，我要往東它卻往西，我要往西它卻往東，我肺都快要氣炸了，我不得不說：「我被打敗了。」

　　終於開始做餃子了，我激動得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小塊面粗手粗腳地幹了起來。不知怎麼搞的，餃子皮一會兒擀得像鵝蛋一樣扁圓，一會兒擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圓，把我搞得不知如何是好。最後，媽媽只好自己擀了。開始包餃子嘍，我馬上拿來一個餃子皮，用勺子把肉包了起來，我一按一捏，本以為能做得很好，可是太難看了，別說像什麼餃子了，那不是一個粗造的大手嗎?我不洩氣又拿起了一個餃子皮，放上肉，包了起來，我認真的這捏捏那按按。過了一會兒，終於包好了，媽媽看了看滿意的笑了。

　　真是功夫不負有心人啊!我終於包好餃子了。

　　第二篇

　　今天星期六，一大早，我就和媽媽去外公家包餃子。

　　其實我對包餃子沒什麼興趣，但看到外婆和媽媽把一個個白白嫩嫩的「胖娃娃」捏上桌，心裡開始痒痒了。我跑到飯桌前，搓了搓手。老媽似乎猜透了我的心思，撇撇嘴：「你也想包餃子，去去去，別給我添亂了。」哼!這樣小看我，我偏要試一試。

　　我拿起一片餃子皮攤在手上，然後放進一大塊肉餡，兩手用力往中間擠，只聽「噗」一聲，肉餡破皮而出，把桌子噴成個大花臉，包餃子首戰宣告失敗。我趕緊把腦袋湊到外婆那兒，看她怎麼包。只見外婆拿起一塊餃皮放在手心，然後放進肉餡，再把餃皮輕輕合攏，沿著邊仔細捏上一圈，一個可愛的老鼠餃子就完工了。真簡單!

　　第二次闖關開始。我吸取剛才的教訓，在餃皮裡放的肉餡少了很多。這下輕而易舉就把它捏攏了，可橫看豎看，它都像塊麵疙瘩。媽媽「幸災樂禍」地笑道：「這個奇形怪狀的傢伙等會兒就留給你獨享吧!」真讓人來火，我就不信，這麼大個人會被這小小的餃子給難住。

　　這次，我調整好餡和皮的比例，然後用水把餃皮邊兒輕輕抹了一圈，最後把皮來來回回捏了兩遍，一個漂漂亮亮的餃子誕生了!我信心百倍地繼續忙活著，等外公宣布水煮開的時候，我已經包好10個餃子了。

　　今天的午飯裡可有我的勞動成果，坐在飯桌前，想著即將出爐的香噴噴餃子，我心裡別提多高興了。