被我國淘汰的高粱為啥美國人那麼喜歡（美國高粱）

2024-03-11 11:36:16 1

美國種植高粱的主要目的是為了出口。我國高粱的總產量在1986年的時候已經達到了586萬噸，但是隨著時代的發展，我國高粱的產量和種植面積反倒在比如說去年我國統共就生產了167噸左右，對比1986年時多。就連也從19981。百萬公頃縮小到現在的49萬公頃，可見我國很多地方已經不重視種高粱。但很奇怪的是，美國作為世界第一的糧食出口大國，卻依舊在大量種植這種我國要淘汰的作物。

種植糧食

原因很簡單，我們不妨想一下，為什麼我國以前那麼愛種高粱，無非是為了旱澇保收。當時的農業機械化水平低，無論田裡種的什麼，農民朋友們都得自己親自下地幹活，而且是面朝黃土背朝天，非常辛苦。種出來的糧食一定要儘可能的自給自足，更要重要的是要避免因為大旱而絕收。

機械化種植

首先，高粱真的不好吃，尤其是相比於水稻而言，高粱飯有一點苦澀的口感，在過去時常鬧饑荒的時候大家可能顧不上，但現在衣食富足了，有的人連水稻都嫌棄，哪裡還看得上粱飯？其次，很多地方的農業種植現在都已經完全機械化，沒人再願意費勁巴拉的種一點高粱。

高粱出口

2021年美國的高粱出口量有1140萬左右，其中780萬噸是用來出口的，咱們中國是他們最大的一個進貨商，進來的高粱大部分都是被我們用來釀酒了。這一點我們都知道，因為對於我國人民來說，白酒文化真的是一點都不能。基於人口問題，我國對於白酒的需求量非常大，自然需要更多的高粱。對於美國來說，種植高粱是正常的一種商業行為，沒什麼好奇怪的。