中秋吃圓子

2024-11-04 11:26:11

　　今年九月xx日是中秋節。有個詩人說過：「每逢佳節倍思親。」我也想起了我的親人，要是中秋節能讓親人在一起吃月餅就好了。

　　記得有一年中秋節，親婆(我對崇明祖母的稱呼)帶著我和表哥拿著麵粉做每年到崇明都吃的圓子。中秋節，崇明農村不吃月餅，而吃圓子。親婆找出做圓子的材料：麵粉、餡和水，先將麵粉和開水揉成大麵團，再摘取一小團，用手揉成一個空心的半圓球，然後把餡放在空心的半圓球裡，用手一點一點捏著轉，球口就越捏越小，最後把口子用手一點點捏住就行了。親婆還告訴我一個秘訣：「在剛開始揉麵團時，要用些乾麵粉放在上面，不然麵團粘乎乎的，很難揉。」我剛做幾個，一點也不像圓子，倒像小籠包子。親婆又說：「捏到最後，圓子口還要往下按，再用雙手搓圓，這樣才像圓子。」我聽了以後，照她的樣子做了，還真像呢!

　　吃著自己做的圓子，我覺得中秋真美好，可以與家人一起吃圓子，真快樂呀!可惜親婆一年前就去世了，但親婆教我做圓子的情景一直留在我的記憶裡。崇明家裡別的人沒親婆勤勞，又沒人比她會做菜，如今親婆不在了，我和爸爸媽媽也很少到崇明去玩了。望著圓圓的月亮，我想：中秋的月亮這麼圓，我們全家卻不能團圓。為什麼月亮在發光微笑，我家卻只有思念親婆的淚光?我默默地念道起古人的詩句：月有陰晴圓缺，人有悲歡離合……

　　中秋節，我吃著月餅，想起了崇明圓子，更懷念在天上的親婆。

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