糖吃多了會致癌嗎?糖對人體的10大好處和壞處(科學揭秘)
2024-03-20 16:37:13
導語：糖作為一種有機化合物，有不少人問糖會致癌嗎?之前小編為大家講解過，下面就為大家揭秘糖對人體的10大好處和壞處，感興趣的趕緊一起往下看吧!
糖對人體的10大好處和壞處
1、在16世紀，一茶匙糖在倫敦的價格相當於5美元。過量的糖消耗與癌症的產生有關，研究發現，高糖攝入對乳腺癌患者和結腸癌患者的存活率都有負面影響。糖能使人皮膚衰老，這是通過糖化引起的，糖化是當過量的血糖與皮膚中的膠原蛋白結合，使其彈性變小時發生的。
2、糖是世界上最古老的原料之一，大約公元前8000年，紐幾內亞人很可能是第一個用甘蔗製糖的人。糖可以有多種形式，包括蔗糖、果糖和乳糖，蔗糖是最常見的糖形式。糖吃多了致癌這種說法太過武斷，患癌症跟很多因素有關，只要適量攝入糖，大可不必擔心。
3、人類與生俱來的唯一渴望就是糖，2012年，美國人每五天吃765克糖。過多的糖會增加患心臟病的總體風險，事實上，糖實際上改變了心臟的肌肉蛋白質，也改變了心臟的抽吸機制。
4、美國心臟協會建議成年女性每天攝入不超過24克或6茶匙的添加糖(除天然糖外)，男性不超過36克或9茶匙。根據腦部掃描，糖和古柯鹼一樣容易上癮。糖能給人提供能量，老少皆宜。
5、在世界範圍內，人們每天從糖中多攝入500卡路裡，大約相當於每周增加一磅所需的熱量。直到15世紀末，糖被稱為「白金」，歐洲貴族用它來展示他們的社會地位。大約在1600年以後，技術的進步和新世界的資源幫助把糖變成了大宗商品。
6、糖癮可能是遺傳的，糖和酒精有相似的毒性肝效應。此外，即使沒有過量的卡路裡或體重增加，肝臟也會受到損害。生活在貧困中的人比富裕的人更有可能吃更多的糖。
7、2009年的一項研究發現，葡萄糖的攝入加速了體內細胞的衰老。此外，2012年的一項研究發現，過量的糖攝入與記憶和整體認知處理的缺陷有關。
8、2013年的一項研究發現，全世界至少有18萬人死於含糖飲料。2010年，僅美國一國就造成2.5萬人死亡。研究人員發現，每天喝2.5罐含糖蘇打水的人比那些喝得少的人更容易抑鬱和焦慮。
9、雖然富含纖維、脂肪和蛋白質的食物有助於讓人感到飽腹感，但糖不會產生飽腹感。糖在烹飪中很有用：它有助於蛋糕和麵包的隆起，防止食物變質，保持水果的顏色，並在許多不同的食物中產生風味。
10、檸檬比草莓含有更多的糖，糖還與多種疾病相關，包括2型糖尿病、關節炎、痤瘡、心臟病、抑鬱症、鵝口瘡/酵母菌感染和癌症。
