冬至吃餃子的由來作文

2024-10-28 11:50:10

　　冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景，冬至舍藥留下的。那麼具體的由來是什麼呢?以下是小編收集的關於《冬至吃餃子的由來作文》，僅供大家閱讀參考!

　　冬至吃餃子的由來作文

　　東漢末年，正是天下大亂、三國鼎立之時。

　　一代名醫張仲景告老還鄉。可回到家鄉，這哪裡是曾經美麗的家鄉啊：一幢幢房子破舊不堪，卻無人修理;街上依舊有人，可商鋪只有幾家;行人們面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都凍得結痂或是烏黑潰爛。

　　張仲景看到這一幕，不禁心酸。來屋裡求醫者更是多如牛毛。

　　他便讓助手和弟子在後院、門前搭起帳篷，篷外架起幾口大鍋熬湯，先是命徒弟宰羊，將羊肉與買來的辣椒與祛寒的藥材在鍋裡燉熬數小時。再撈起剁成餡兒包在圓麵皮兒裡，做成耳朵一樣的食物，名叫「嬌耳」。

　　冬至那天，帳內擠滿了前來求醫的人，張仲景叫弟子把「嬌耳」下在鍋中，煮熟後分發給前來求醫的人們吃，再把湯水給人們喝下，結果，人們原本凍傷的耳朵不再惡化，傷口漸漸癒合了。從此，人們叫它「矯耳」，就是今天的「餃子」。

　　「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，現在我們在冬至與大年初一時吃餃子，也為了紀念那位偉大的名醫張仲景!

　　冬至吃餃子的由來作文

　　冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。

　　民間諺語：冬至到吃水餃，這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景，冬至舍藥留下的。

　　張仲景辭官回家鄉時正值冬季，他看到鄉親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫棚;支起的大鍋，在冬至那天舍「嬌耳」醫治凍瘡。

　　他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」分給來求藥的每個人兩隻「嬌耳」;一大碗肉湯。人們吃了「妖耳」;喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後來人們學著「妖耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。醫聖張仲景距今已有1800年了，但他的「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。

　　冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今仍有「冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管」的民謠。

　　現今人們講究進補養生保健，在嚴冬季節裡進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講，冬令進補也是在冬至前後;三九天開始。民間早就有「冬補三九」的說法。冬至是數九的開始，因此民間認為，在冬至前後進補為最佳。

　　冬至過後，各地氣候進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的「數九寒天」，我國民間有「冷在三九」的說法。

　　冬至吃餃子的由來作文

　　過冬至，吃餃子，這是個大學問呢!

　　相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋裡煮熟，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物施捨給百姓吃。

　　服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成「捏凍耳朵」此種習俗。當時的「捏凍耳朵」也就是我們現在俗稱的餃子啦。

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