父親煮的魚作文

2024-09-07 05:00:11 1

　　我向來不喜歡吃魚，儘管大人們從小就告訴我說，吃魚可以變得聰明。我是想變得聰明，但我總覺得與吃魚毫無關係。

　　不喜歡吃魚，或許是因為受不了魚的那股腥味。

　　這周末，不用上班的父親說晚餐要親自下廚給我露一手。不用我做飯了我是相當高興的，可是當父親說道煮魚這兩個字的時候，就像洩了氣的皮球，再也高興不起來了。

　　隨後，父親帶著我去市場買了切好的魚，又帶我去屋後的土地中摘了一些紫色的葉子。我問父親:「這是什麼?」父親說:「它叫紫蘇，煮魚可少不了它，因為它可以去腥味。」果不其然，我聞到了手中紫蘇散發出來的淡淡的清香味。

　　父親開始掌管廚房，我站在門外看著。父親首先將必不可少的剝了皮的蒜、姜洗淨後，用嫻熟的刀功將它們一下子就切碎了。父親做什麼事的時候都總是那麼認真，那麼一本正經，那麼不苟言笑，可對待我的時候卻是那麼的溫和，那麼的愛笑。望著父親微微駝起的背和兩鬢上的斑斑銀髮，我恨不得時間在父親的身上過得再慢一點，在我身上能儘量再快一點啊!接著，父親開始處理魚了。他來來回回地將魚塊衝洗了好幾遍，然後往魚肉上灑了一些鹽和醋，再用筷子將它們攪拌均勻。醃製了十多二十幾分鐘後，父親又用水將魚塊用水衝了一遍。我問父親為什麼還要又衝一遍呢？他說這樣魚的腥味可以徹底祛除了，再洗一遍以至於魚肉不會那麼的鹹。

　　一切都準備好了，我要看看父親是怎樣煮魚的了。只見他先望燒乾了水的鍋中倒了一些油，待油燒熱了一會兒，往鍋鄭入了姜和蒜，一下子它們的香味就在油中迸發了出來。接著倒入了魚肉,翻炒。使姜和蒜的香味與魚肉充分融合到一起。緊接著，又往魚肉中倒入了麻油、醬油等一些調料品。再然後往鍋中倒入了一碗清水，待水柱開的時候，倒入了切好的絲瓜片。再煮了一小會兒，最後放入了一小勺鹽和一些蔥段和紫蘇葉，關了火。父親將其分別盛入了一個大碗和一個小碗中。

　　我趕緊做到餐桌前，父親吧大的那一碗端給了我，小的那一碗留給了自己。我夾起一片絲瓜放入嘴中，嚼了嚼:「嗯~煮得剛剛好，很嫩也很甜!」我又夾起了一塊魚，盯著猶豫了一會兒才放入嘴中，嚼了嚼，「嗯?真的一點腥味都沒有了耶!好吃!」父親看著我吃過後，才滿意的笑了笑，去吃自己小碗中的絲瓜和僅有的幾片魚肉。

　　父親煮得魚真的很好吃!好吃得我都找不到詞彙來形容，好吃得我這個從不愛吃魚的女孩都破例吃了魚，好吃得2我將一碗吃得淨得連一滴湯汁都不剩。

　　我甚至後悔我吃得那麼快，忘記去去細細品嘗，去體會父親的味道了。

　　父親煮得魚真的很好吃!好吃得我都找不到詞彙來形容了，只能用好吃二字。好吃得我這從不愛吃魚的女孩都破例吃了魚，

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