家庭自製春卷皮
2024-09-09 02:32:10
1、將麵粉分幾次加水；
2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麵團要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓麵團，要重複用手沾上水抓麵團幾次。
4、然後用水末過麵團，浸1小時（醒面）。
5、一小時後把水倒掉。
6、把平底鍋預熱，用手抓一麵團，在平底鍋轉一圈，馬上拿起。平底鍋就會留下一層薄薄的麵皮，等稍稍翹起，就可以揭起麵皮了。春卷皮就完成了！
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